今日はひじきときのこを使ったちそう炊き込み鶏飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ しょうゆの香ばしい香りに鶏肉のうま味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬ ひじきにはたっぷりの食物繊維に加え、鉄分、カルシウムが豊富に含まれる嬉し…

今日はねぎときのこを使ったさっぱり美味しい焼きマリネをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ フライパンでトロトロに焼いた長ネギときのこにオリーブオイルとお酢の味付けがたまらない１品です♬ 冷蔵庫で冷やしておいて食べるのがめっちゃオススメで、作り置きにも良い…

今日はがっつりご飯が進む豚バラと大根の角煮を、お鍋ひとつでめちゃくちゃ簡単に作れる方法をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 豚バラと大根は煮込む前にしっかりと炒めることで香ばしいうま味がでて、本格的なお味に仕上がりますよ♬ がっつりご飯が進む甘辛味でお子…

今日は今が旬の牡蠣のうま味がたっぷりのカマンベールアヒージョをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ぷりぷりの牡蠣にくたくたのブロッコリー、トロッとミニトマトとカマンベールの相性が最高です✧*｡(ˊᗜˋ*) バゲットにもワインにも合いすぎる、おうち飲みにオススメの…

今日はサーモンとモッツァレラチーズを使ったおうちバルにめちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ちょっとリッチなサーモンとモッツァレラチーズのうま味に、ミニトマトときゅうりに塩とオリーブオイルのシンプルな味付けがたまりません♬ キリッと冷えた…

今日はたっぷりの野菜にベーコンのうま味、粉チーズのコクがたまらない、濃厚ミネストローネレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 寒い季節にたっぷり野菜が摂れてめちゃくちゃオススメの具だくさんミネストローネです♬ それでは作り方をご紹介します♬ トマト缶でコ…

今日はワンパンで作れる簡単で美味しい煮込みハンバーグをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 煮崩れしにくくジューシーなハンバーグに仕上げるポイントは、玉ねぎをなるべく細かくみじん切りにすることと、真ん中を窪ませないことです( •̀ .̫ •́ )✧ そうすることで口に…

今日は見た目も華やかでワインにも合う、ブロッコリーとミニトマトと生ハムを使ったおしゃれなごちそうサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 茹でたブロッコリーとミニトマト、生ハムと調味料を和えるだけの簡単レシピです♬ 味付けはお好みのハーブソルトと…

今日はおうちで贅沢なごちそう気分を味わえるローストビーフの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 生焼けは怖いけど、火が通り過ぎてせっかくのお肉がパサパサになっちゃうのも辛いところ、、、 かと言って自宅ではオーブンを使ったり、低温調理器を使ったりは…

今日はにんにくの香りにしらすのうま味がたっぷりの使っためちゃウマペペロンチーノをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ペペロンチーノは本来オリーブオイルと茹で汁を混ぜてソースをなめらかにする「乳化」という工程が必要ですが、このワンパンペペロンチーノなら乳…

今日はタコととカブを使ったさっぱり美味しい彩りマリネレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ お酢とオリーブオイルに柚子胡椒のアクセントがめちゃウマです♬ クリスマスやおせちにもオススメできるイベント前菜にめっちゃオススメです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り…

今日はクリスマスにオススメの、かぼちゃと生ハムを使った絶品おつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンしたかぼちゃにクリームチーズのコク、生ハムの塩味が良いアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 見た目もかわいらしく作り方も簡単で…

今回、プレミア和歌山(プレミア和歌山 | 和歌山の逸品）×フーディストノート（https://foodistnote.recipe-blog.jp/)の企画で「プレミア和歌山レセプション」の様子をレポートさせていただきます! 和歌山県外の方にこそぜひぜひお届けしたい内容になっており…

今日はサーモンとアボカドがめっちゃ美味しくなる、ワインにピッタリのやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ サーモン、アボカド、モッツァレラチーズにオリーブのアクセントがめちゃウマレシピですよ(´艸｀)* クリスマスやお誕生日のお祝いご飯にもオス…

今日はたっぷりのきのことベーコンを使っためちゃくちゃ美味しい、和風パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ しっかりと香ばしい焼き目をつけたきのことベーコンにめんつゆで味付けしました♬ ワンパンパスタは洗い物が少ないのはもちろん、しっかりとパスタに味が…

今日はれんこん好きにはたまらないやみつきの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ れんこんのシャキシャキ食感と、香ばしいチーズのカリカリ食感のコラボレーションが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ おかずにもおつまみにもなるステキな１品ですので、ぜひお試しくださいね(…

今日はクリスマスにオススメの、ワインやお肉にマッチしまくるマッシュポテトレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンして滑らかに裏ごししたじゃがいもに、にんにく、バジル、ブラックペッパーのエッジが効いたスパイスの相乗効果で、存在感抜群のマッシュ…

今日はヘルシーでリーズナブル鶏むね肉を使ったやみつき生姜焼きレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 酒につけて柔らかく焼き上げた鶏むね肉に、ほっこりあったまるしょうがダレを絡めています♬ ご飯のおかずにもおつまみにも最高なやつで、これから寒くなる季節…

今日はクリーミーなアボカドとピリ辛キムチがめっちゃ美味しい、やみつきおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ そのままおつまみにもよし、ご飯に乗せてもよし、アボカド好きの方にはぜひお試しいただきたい、めちゃウマな１品です♬ それでは作り方をご…

今日は寒い日にほっこり嬉しい、白菜と春雨が抜群に美味しい中華スープレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 具材を先に炒めて焼き目をつけることで香ばしい野菜本来のうま味が際立ちますよ♬ たっぷりの野菜につるっと食べごたえ抜群の春雨が入っているので、お子さ…

今日はささっと作れてめちゃウマの、ネギとめんまを使ったやみつき1品料理をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 香ばしく焼き目をつけたねぎの甘みにごま油の風味がめちゃウマの1品で、ちょっとした副菜やお家のみのおつまみにめちゃくちゃオススメですよ♬ ねぎに含まれ…

今日は鮭と豚肉に酒粕が抜群に美味しい粕汁(かす汁)レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！ 粕汁は酒粕のまろやかな風味と深いコクが楽しめる、日本の冬を代表する郷土料理です♬ 今回は 大根、にんじん、ごぼう、椎茸を煮込んで、鮭と豚バラのだしでうま味を引きだし…

今日は今が旬のきのことベビーホタテを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ しょうゆの香ばしい香りにホタテのうま味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬ ベビーホタテは冷凍をそのまんま乗せてOK！ 炊き立てはも…

今日はめっちゃ簡単で美味しい、おうちで作れる本格オムライスをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 一度チキンライス作ってデミグラスソースを作ってオムレツを作ってと、工程が多いオムライスですが、今回はレンチンで混ぜご飯風チキンライスとなんちゃってデミグラス…

今日は塩サバを使ってフライパンひとつで作る、簡単めちゃウマなワンパントマトパスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 塩サバに香ばしい焼き目をつけてワンパンでパスタと一緒に煮込むことで、サバのうま味がしっかり染み込んだ本格的なトマトパスタに仕上がってお…

今日はフライパンひとつで作れる、豚バラと春雨を使った簡単めちゃウマなピリ辛チゲ炒めのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ コチュジャンベースの味付けのうま辛い春雨でご飯が進みまくること間違いなしです♬ 春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルな…

今日はフライパンひとつで作れる、白菜とひき肉を使った簡単めちゃウマな麻婆白菜レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ がっつり中華風に味付けしたひき肉とトロッと白菜がめちゃウマですよ♬ フライパンひとつで洗い物も少ない楽ちんなやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧ そ…

今日は大根とにんじんを使ったおしゃれでめちゃウマなさっぱり副菜系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 副菜にはもちろん、休日おうち飲みのお酒にもめっちゃ合うおつまみ系なますになってますで、ぜひ作ってみてくださいね♬ それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ…

今日はアボカドとミニトマトを使ったやみつきおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 塩こんぶのうま味にブラックペッパーをピリッときかせたオリーブオイルで和えています♬ ヘルシーで彩りもよく、パーティーレシピの前菜にもオススメです( •̀ .̫ •́ )✧ そ…

今日は厚揚げのボリュームが嬉しい、キムチとチーズを使っためちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ピリッと辛い白菜キムチにとろーりチーズのコクうま味がたまりませんよ(´艸｀)* 味付けもめんつゆのみで簡単です♬ 今回はとろーりチーズが熱々でいただ…