今日は今が旬のきのことベビーホタテを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
しょうゆの香ばしい香りにホタテのうま味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬
ベビーホタテは冷凍をそのまんま乗せてOK！
炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ホタテときのこの♬
ごちそう炊き込みご飯♬
【材料】３～４人分
◎米・・・２合
◎水・・・適量
◎ベビーホタテ(冷凍)・・・２００g
◎しめじ・・・１／２株
◎舞茸・・・１／２株
◎にんじん・・・１／２本
（調味料）
◎しょうゆ・・・大さじ３
◎みりん・・・大さじ２
◎ほんだし・・・大さじ１
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線より３mm下まで水を加えます。
※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。
２．にんじんを細切りに、しめじ、舞茸はいしづきを取り除いて割きます。
３．炊飯窯にきのこ、にんじん、ベビーホタテを入れ、(調味料)を加えます。
※混ぜたらダメです。
４．炊飯ボタンをポチッと押します。
５．炊き上がったら器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らして完成です。
ホタテのうま味がぎゅーっと染み込んだ最高に美味しい炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
きのこが美味しくなるこれからの季節にオススメのごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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