今日は寒い日にほっこり嬉しい、白菜と春雨が抜群に美味しい中華スープレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
具材を先に炒めて焼き目をつけることで香ばしい野菜本来のうま味が際立ちますよ♬
たっぷりの野菜につるっと食べごたえ抜群の春雨が入っているので、お子さまから大人まで大満足間違いなしです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
ほっこりヘルシー♬
白菜と春雨の中華スープ♬
【材料】4人分
◎春雨(乾燥)・・・６０g
◎白菜・・・１／４玉
◎にんじん・・・１／２本
◎椎茸・・・２本
◎ベーコン・・・６０g
(調味料)
◎水・・・８００ml
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ２
◎塩こしょう・・・適量
(後入れ)
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．にんじんは細切り、椎茸は薄切り、ベーコンと白菜を１cm幅に切ります。
２．少量のごま油をひいた鍋に具材を全て加えて中火〜強火で炒めます。
３．具材に焼き目がついたら(調味料)を加えて蓋をし、再沸騰してきたら中火〜弱火にして１０分間煮込みます。
４．１０分煮込んだら蓋をとり、春雨を入れて柔らかくなるまで煮たら完成です。
５．器に入れて、お好みでラー油を加えたら完成です。
香ばしい野菜のうま味たっぷりのごちそう中華スープの完成です(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しくて栄養もたっぷりです♬
普段の食卓がより豊かになるヘルシースープレシピですのでぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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