今日はがっつりご飯が進む豚バラと大根の角煮を、お鍋ひとつでめちゃくちゃ簡単に作れる方法をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚バラと大根は煮込む前にしっかりと炒めることで香ばしいうま味がでて、本格的なお味に仕上がりますよ♬
がっつりご飯が進む甘辛味でお子さまから大人までみんな大満足間違いなしですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
とろっと柔らか♬
豚バラと大根の角煮♬
【材料】３〜４人分
◎豚バラ肉(ブロック)・・・３００g
◎大根・・・１／２本
(調味料)
◎水・・・２００ml
◎しょうゆ・・・大さじ４
◎みりん・・・大さじ４
◎砂糖・・・大さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ２
(お好みで)
◎ゆでたまご・・・２個
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．大根は銀杏切りに、豚バラは３cm幅に切ります。
２．鍋に豚バラを並べ、中火〜強火で焼き目をつけていきます。
３．豚バラに焼き目がついたら大根を加え、豚バラの脂を絡めながら炒めていきます。
４．大根に焼き目がついたら(調味料)を加え、蓋をして中火で２０分煮込みます。
５．いい感じに煮詰まったら半熟卵と一緒に器に盛り付け、万能ねぎを散らしたら完成です。
お鍋一つで簡単に、トロトロめちゃウマな豚バラと大根の角煮が完成しました(*･ᴗ･*)و！
しっかり香ばしく焼き目をつけることで豚肉と大根のうま味がグッと際立ちます♬
めっちゃハードル低めで本格メイン料理ができるのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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