今日はワンパンで作れる簡単で美味しい煮込みハンバーグをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
煮崩れしにくくジューシーなハンバーグに仕上げるポイントは、玉ねぎをなるべく細かくみじん切りにすることと、真ん中を窪ませないことです( •̀ .̫ •́ )✧
そうすることで口に入れた瞬間ジュワッと肉汁が溢れ出すハンバーグになりますよ♬
今回は肉だねを混ぜるのもフライパンの中で完結させ、油も不要の超簡単で時短なレシピになってます！
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのチーズ煮込みハンバーグレシピですのでぜひお試しください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ワンパンでめちゃウマ♬
チーズ煮込みハンバーグ♬
【材料】４人分
(肉だね)
◎ミンチ(合挽き)・・・５００g
◎玉ねぎ・・１玉
◎卵・・・２個
◎パン粉・・・４０g
◎塩・・・小さじ１
◎こしょう・・・少々
(煮込みソース)
◎カットトマト缶(４００g)・・・１缶
◎ウスターソース・・・大さじ１
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
(あと乗せ)
◎チーズ(ピザ用)・・・１００g
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．玉ねぎをみじん切りにし、キッチンペーパーで包んで水気を絞ります。
※みじん切り荒いと煮崩れたり肉汁が流れ出たりの原因になるので、なるべく細かめにしましょう。
２．フライパンに(肉だね)を加えてよく混ぜ合わせます。
３．お好みの食べやすい大きさに丸めてフライパンに並べます。
真ん中を窪ませると肉汁が出やすくなるのでまん丸でOKです。
４．蓋をして中火〜強火で両面に焼き目をつけます。
５．両面の焼き目がついたら(煮込みソース)を全て加えて蓋をして中火で１０分煮込みます。
６．ピザ用チーズを加えて蓋をして予熱で蒸らし、パセリを加えたら完成です。
フワッとジューシーな肉汁溢れる煮込みハンバーグが完成しました(*･ᴗ･*)و！
トロッとチーズが絡まっためちゃウマなハンバーグは、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです♬
ワンパンで作れて洗い物がめっちゃ少ない簡単レシピですので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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