今日はめっちゃ簡単で美味しい、おうちで作れる本格オムライスをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
一度チキンライス作ってデミグラスソースを作ってオムレツを作ってと、工程が多いオムライスですが、今回はレンチンで混ぜご飯風チキンライスとなんちゃってデミグラスソースを作り、半熟オムレツを焼くだけです♬
簡単なのにめちゃウマで、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
レンジで時短♬
おうちで本格デミ風オムライス♬
【材料】２人分
◎鶏もも肉・・・１／２枚(１５０g)
◎玉ねぎ・・・１／２球
◎にんじん・・・1／２本
◎ご飯・・・２人分
◎バター・・・２０g
(チキンライス調味料)
◎ケチャップ・・・大さじ４
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(デミグラスソース)
◎しめじ・・・１／２株
◎ケチャップ・・・大さじ２
◎ウスターソース・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ１
(お好みで)
◎生クリーム・・・適量
【作り方】
１．にんじん、玉ねぎを粗みじん切りに、鶏肉は小さめの一口大に切ります。
２．鶏肉、にんじん、玉ねぎ、(チキンライス調味料)の順に耐熱ボウルに加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で８分加熱します。
３．(デミグラスソース)を耐熱ボウルに入れてレンジ(600W)で３分加熱します。
４．②のボウルにご飯、バターを加えて混ぜ合わせます。
５．フライパンで半熟オムレツを焼き、チキンライスの上に乗せ、デミグラスソースとお好みで生クリームをかけたら完成です。
レンチンでお手軽に仕上げたチキンライスに、半熟オムレツ、なんちゃってデミグラスが絡んでめちゃウマです(*･ᴗ･*)و！
お家で作ったとは思えないお店顔負けの本格オムライス、お手軽でめっちゃ美味しいのでぜひお試しくださいね♬
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