今日はフライパンひとつで作れる、白菜とひき肉を使った簡単めちゃウマな麻婆白菜レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
がっつり中華風に味付けしたひき肉とトロッと白菜がめちゃウマですよ♬
フライパンひとつで洗い物も少ない楽ちんなやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
飯が進みまくる♬
トロッとピリ辛麻婆白菜♬
【材料】３〜４人分
◎白菜・・・１／４玉
◎ひき肉(合挽き)・・・２５０g
◎長ネギ・・・１本
(ひき肉下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・１００ml
◎味噌・・・大さじ１
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ２
◎豆板醤・・・小さじ１
(お好みで)
◎ラー油・・・適量
【作り方】
１．長ネギは小口切りに、白菜は１.５cm幅に切ります。
２．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンにひき肉、長ネギを加えて中火〜強火で炒めます。
３．ひき肉に焼き目がついたら、白菜を加えて蓋をして中火で７分煮込みます。
この間に(調味料)を混ぜ合わせておきます。
４．７分経ったら蓋を取って(調味料)を投入して絡めながら煮詰めていきます。
５．いい感じに水分が無くなったらお好みでラー油を加え、器に盛り付けたら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しいピリ辛麻婆白菜が完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ピリッとうま辛のひき肉に、トロトロ食感の白菜が最高です♬
ご飯がめっちゃ進む系おかずレシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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