今日はサーモンとモッツァレラチーズを使ったおうちバルにめちゃウマな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ちょっとリッチなサーモンとモッツァレラチーズのうま味に、ミニトマトときゅうりに塩とオリーブオイルのシンプルな味付けがたまりません♬
キリッと冷えたワインやスパークリングにめっちゃ合います(´艸｀)*
作り方もめちゃくちゃ簡単で見た目も良いので、おうち飲みや女子会のおつまみにオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
サーモンとモッツァレラの♬
彩りカルパッチョ♬
【材料】３〜４人分
◎サーモン・・・１５０g
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
(カルパッチョソース)
◎きゅうり・・・１／４本
◎ミニトマト・・・５個
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎酢・・・小さじ２
◎しょうゆ・・・小さじ２
◎塩・・小さじ１／２
◎ブラックペッパー・・・適量
【作り方】
１．きゅうりとミニトマトをみじん切りにします。
２．ボウルに(カルパッチョソース)の調味料を加えてよく混ぜ合わせます。
３．サーモンの水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
サーモン、モッツァレラチーズをお好みの厚みに切ります。
４．サーモンとモッツァレラチーズを器に盛り付け、(カルパッチョソース)を回しかけたら完成です。
サーモンとモッツァレラチーズのうま味に、きゅうりの食感がアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインやスパークリングにめちゃくちゃ合うので休日おうち飲みにぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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