しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ピリ辛がクセになる!麻婆茄子!

今日は茄子が主役になる最強レシピです(*・ᴗ・*)و! ピリ辛が美味しい麻婆茄子♬ 寒い冬こそピリ辛熱々メニューがオススメですよ✧*。(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します♬ // ピリ辛がクセになる!麻婆茄子! 【材料】2〜3人前 ◎茄子・・・3本 ◎合い挽きミン…

【レシピ】とろーりチーズ♡ベーコンと卵のカレーホットサンド♬

今日は大好きなホットサンドですฅʕ•̫͡•ʔฅ 王道とも言える、ベーコンとカレーキャベツを挟んだレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 100%間違いないやつなので、ぜひぜひチェックです( •̀ .̫ •́ )✧ いつもながらホットサンドメーカーはこちらの物を使っています↓ それで…

【レシピ】豚バラ肉と厚揚げの!なんちゃって肉豆腐!

今日は美味しそうな椎茸をいただいたので、何を作ろうかなーと考えた結果、豚バラがあったのでなんちゃって肉豆腐を作りました♬ 通常は牛肉で作ることが大きと思いますが、豚バラは安いのに煮込んでも柔らかく仕上がるので、肉豆腐のようなメニューにもオス…

【レシピ】半額マグロで!やみつき納豆アボカド漬け!

今日は人気の半額お刺身シリーズです✧*。(ˊᗜˋ*) ちなみに前回の半額レシピはこちら↓ www.shinya-gohan.com しかし納豆が苦手な方にはちょっと酷かもしれませんが!(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`) 私は納豆大好きなので♬ マグロ✖︎アボカド✖︎納豆 めちゃくちゃ相性い…

【レシピ】クリスマスに作りたい!低温調理で絶品ローストビーフ!

今日はクリスマスの鉄板メニュー、ローストビーフ のご紹介です(*・ᴗ・*)و! お肉は先日コストコで購入したミスジ肉(148円/100g)を使っていますよ♬ ちなみにミスジ塊肉の処理の仕方はこちら↓ www.shinya-gohan.com ちなみに本日は低温調理にてローストビーフ…

【レシピ】コストコでミスジの塊肉を買ってさばいてみた(*・ᴗ・*)و!

コストコのミスジの塊肉を買ってきたのでさばいてみましたよ(*・ᴗ・*)و! 今回使用したのはコストコ和泉倉庫店で購入した、 アメリカ産のミスジ塊肉、100gあたり148円ですฅʕ•̫͡•ʔฅ カットされたミスジ肉が100gあたり200円強なのを考えたら、めちゃ…

【レシピ】しゃきしゃき感がたまらない!れんこん明太サラダ!

今日はシャキシャキのれんこんと、ピリ辛の辛子明太子を使ったおつまみレシピのご紹介です♬ れんこんは食物繊維が豊富で、内臓機能の活性化をしてくれるので、ダイエットや健康的な体作りに適した食材のひとつです(*・ᴗ・*)و! ビタミンCやカリウムが多く含ま…

【レシピ】半額お刺身とアボカドで!絶品漬け盛り!

今日は帰りのスーパーで半額のお刺身をゲットしたので♬ アボカドと組み合わせて絶品の漬けにしてみましたよ(*・ᴗ・*)و! 「半額のお刺身は鮮度鮮度が落ちててちょっと。。。」 そんなあなたにオススメの食べ方をご紹介します✧*。(ˊᗜˋ*) たしかにお刺身は鮮度が…

【レシピ】鶏むね肉で!甘辛チキン炙りマヨ!

今日は甘辛味が後を引く、甘辛チキンに炙りマヨトッピングでさらにがっつりアレンジにしてみました✧*。(ˊᗜˋ*) このまま白ごはんに乗せてどんぶりスタイルでも最高ですし、お酒のおつまみにしていただいてもめっちゃ飲めますよ(*・ᴗ・*)و! もちろんお子様も大喜…

【レシピ】厚揚げと大根のピリ辛肉味噌炒め!

今日は実家で採れた大根をいただいたので♬ 厚揚げと一緒に肉味噌炒めにしてみましたよ✧*。(ˊᗜˋ*) 大根はレンジでチンすることで時短しています♫ ピリ辛味噌味でガッツリ食べられるメニューですよ(*・ᴗ・*)و! それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* // 厚揚げ…

【レシピ】半熟卵が魅力♡鶏ハムと生ハムのブロッコリーサラダ♡

さてさて、今日は私の代名詞とも言える、半熟卵を使ったサラダメニューです✧*。(ˊᗜˋ*) ※注 誰も言ってないです笑 高タンパクな鶏ハムと卵を組み合わせたヘルシーメニューです(*・ᴗ・*)و! 筋トレやダイエットに励む方にオススメのひと皿ですよ!! ちなみに半熟…

【レシピ】絶品!エビとじゃがいものスパイシー炙りマヨ♡

今日は海老とじゃがいものスパイシー炒めを、炙りマヨでトッピングした最強のおつまみレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ プリっぷりの海老と香ばしい炙りマヨがたまりませんよ✧*。(ˊᗜˋ*) 言うまでもなく、ワインとの相性が最高です♫ 今日も最近頼りっぱなしの「黒瀬の…

【レシピ】フライパンひとつで!揚げない鶏から揚げ!

今日はみんな大好き♡鶏のから揚げのご紹介をします(*・ᴗ・*)و! 少量の油でフライパンのみで作れるのがオススメですよ♫ さらにさっぱり食べられる、おろしポン酢でハイボールと合わせてみましたよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ めちゃウマでした♫ それでは作り方をご紹介します…

【レシピ】きのこたっぷり!Staubで無水キーマカレー!

今日はきのこをたっぷりと使ったキーマカレーのご紹介です♫ 以前にも紹介したように、エノキタケをはじめとするきのこ類には、 身体に嬉しいたくさんの健康作用があると言われています(๑˘ᴗ˘๑)* エノキタケの栄養とダイエットに関する小話はこちら↓↓↓ www.shi…

【レシピ】チーズがとろーり♡ボロニアソーセージとアボカドのホットサンド♡

今日も朝からテンションの上がるホットサンドをご紹介します♫ 材料はボロニアソーセージとアボカド、そしてチーズですฅʕ•̫͡•ʔฅ 食材を切って挟んで焼くだけ! 直火を使わず、トースターやグリルで焼けるので簡単ですよ(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介します…

【レシピ】鶏ササミとブロッコリーで!ヘルシー鶏マヨ♡

今日はヘルシーな鶏ササミを使ったやみつきレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 高タンパクな鶏ササミは言うまでもなく筋肉を作るための優れた食品です♫ お値段もリーズナブルなので積極的に摂取することをオススメします✧*。(ˊᗜˋ*) そして一緒に食べたいのがブロ…

【レシピ】豚バラと厚揚げのネギ味噌炒め!

今日もお酒が進むおつまみレシピのご紹介です 簡単低コストレシピで、かつめちゃウマです♫ 豚バラはもちろんですが、ネギがめっちゃ美味しいです✧*。(ˊᗜˋ*) 高タンパクな厚揚げもポイントが高いですね(*・ᴗ・*)و! それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* // …

【レシピ】ウインナーとパプリカのカレーホットサンド

今日も朝からがっつりホットサンドのご紹介です(*・ᴗ・*)و! 今日はカレーパウダーを使った味付けです♫ ホットサンドメーカーはこちらを使っていますよ(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方をご紹介しますね(*・ᴗ・*)و! // ウインナーとパプリカのカレーホットサンド 【材料…

【レシピ】ワインのおともに♫アボカドめんたいクリームチーズ♫

今日はワインのおともにぴったりな簡単おつまみレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 調理方法は切って混ぜるだけ♫ そのままでももちろん、バゲットに乗せるとなお絶品ですよ✧*。(ˊᗜˋ*) ホームパーティーでも大皿スタイルで盛って冷蔵庫で冷やしておくと、とりあえ…

【レシピ】鶏むね肉で!やみつきピリ辛鶏チリ!

今日は大好きなむね肉を使ったちょっと大人のピリ辛レシピです(´艸`)* もちろん辛いのが苦手な方やお子さま向けには豆板醤を調整したらいいだけですので、みんな美味しく食べられます(*・ᴗ・*)و! なんと言っても! 決め手はむね肉を酒で漬け込むこと!! 本…

【レシピ】甘辛味がクセになる!豚こまボール!

今日はリーズナブルな豚こまを使った、激うまレシピをご紹介します( •̀ .̫ •́ )✧ 甘辛味がクセになる、大人から子どもまで美味しく食べられる間違いない一品ですよ♫ 事前に下味をつけて漬け込んでおくこと、お安い豚こまも柔らかジューシーに仕上がりますよ(…

【レシピ】絶品!味噌チーズ焼きおにぎり!

今日は大人も子どもも食べやすい焼きおにぎりを作ってみましたよー✧*。(ˊᗜˋ*) アジの干物の身をほぐしたものを、混ぜご飯にしてから焼きおにぎりにしています(*・ᴗ・*)و! もちろんアジ以外の焼き魚でもOKですよ♫ だれでも簡単におにぎりが作れるおにぎりメーカ…

【レシピ】海老とブロッコリーのアヒージョ

今日は超簡単で美味しいアヒージョのご紹介です(*・ᴗ・*)و! プリプリの海老とブロッコリーが美味しいですね(๑˘ᴗ˘๑)♡ 味付けはスパイスソルトと、 にんにく、鷹の爪だけなのです( •̀ .̫ •́ )✧ にんにくも簡単なチューブタイプなのですが、「みじん切り生にんに…

【レシピ】茄子と厚揚げのピリ辛肉味噌炒め

今日は茄子とミンチがが安かったので! 厚揚げを使った肉味噌炒めを作ってみました(*・ᴗ・*)و! がっつりご飯のおともにも、おつまみの一品としても優秀なやつですよ♫ それでは作り方をどうぞ(๑˘ᴗ˘๑)* // 茄子と厚揚げのピリ辛肉味噌炒め 【材料】2~3人前 ◎…

【レシピ】チーズとろーり♡焼き鮭とたまごのホットサンド!

今日は美味しそうな塩鮭を見つけたので、大好きなたまごと一緒に挟んでみましたよ♫ 今回もどっさり詰め込んでも良い感じに包み込んでくれました(*・ᴗ・*)و! 私が使っているホットサンドメーカーはこちら! 今回のようにどっさりと具材を詰め込めるのが魅力的…

【レシピ】まぐろとアボカドの韓国風ユッケ

今日は切って混ぜるだけの簡単おつまみのご紹介です✧*。(ˊᗜˋ*) 安めのキハダマグロがさらに半額になっていたので! これは美味しくいただかねばと、作ってみたレシピです( •̀ .̫ •́ )✧ マグロとアボカドをコチュジャンベースのちょっと濃い目のタレで漬け込ん…

【レシピ】タコとじゃがいものスパイシーガーリック炒め

今日はタコとほっこりじゃがいものコンビネーションが魅力的な一品のご紹介です✧*。(ˊᗜˋ*) 白ワインが止まらないやつですね♫ 今回の味付けも最近ハマっている「黒瀬のスパイス」に頼りっきりです^_^; もちろんクレイジーソルトやマジックソルトなど他のスパイ…

【レシピ】海老料理の王道!プリプリ海老マヨネーズ!

今日は海老料理の王道! 海老マヨのご紹介です(*・ᴗ・*)و! 当たり前ですが、めちゃくちゃ美味しいです♡ 子どもから大人までみんな喜ぶ一品ですので、ぜひ見てやってください(๑˘ᴗ˘๑)* // プリプリ海老マヨネーズ 【材料】2〜3人分 ◎海老・・・9尾 ◎ブロッコリ…

【レシピ】圧力鍋でトロトロ♡スペアリブの甘辛煮込み!

今日はがっつりジューシーなスペアリブを使った1品をご紹介します(*・ᴗ・*)و! スペアリブをオーブンで柔らかくするには、タレをかけながら1時間以上の加熱が必要になってきますが、圧力鍋を使えば20分ほどの加熱でホロホロに仕上がりますよ✧*。(ˊᗜˋ*) 焼きの…

【レシピ】塩こんぶが決め手!豚バラ塩大根!

今日は豚バラと大根を使ったレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 塩ベースの味付けに、塩こんぶを加えましたよ♫ 塩麹で豚バラを漬けておくことで、柔らかくジューシーにいただけます( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ちにみにこちらの簡単チューブタイプの塩麹を使っています↓ ガッ…