今日はフライパンひとつで作れる、豚バラと春雨を使った簡単めちゃウマなピリ辛チゲ炒めのレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
コチュジャンベースの味付けのうま辛い春雨でご飯が進みまくること間違いなしです♬
春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんで、しっかりうま味が染み込みます(*･ᴗ･*)و！
ピリ辛でガッツリとしたご飯の進む味付けになっていますのでぜひ作ってみてください( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
フライパンひとつで♬
豚バラと春雨のピリ辛チゲ炒め♬
【材料】３〜４人分
◎春雨(ショート)・・・１００g
◎豚バラ肉(スライス)・・・１５０g
◎白菜キムチ・・・２００g
◎ニラ・・・１束
(豚バラ下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎水・・・４００ml
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎コチュジャン・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
【作り方】
１．ニラと豚バラ肉を３cm幅に切り、(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．豚バラに塩こしょうで下味をつけ、中火から強火で炒めます。
３．キムチ、もやしを加えてサッと炒めて中火で炒めます。
４．フライパンに春雨、(調味料)を加えて中火で煮詰めます。
５．水分が少なくなったらニラを投入し、いい感じに煮詰まったら完成です。
めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しいピリ辛チゲ炒めが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡
野菜はニラ、もやし以外にも玉ねぎやにんじんなど、何を入れても美味しく仕上がりますよฅʕ•̫͡•ʔฅ
これから寒くなる季節にオススメのがっつりおかず系レシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
