【レシピ】キャベツとミニトマトのやみつき無限サラダ

今日は簡単なのに見た目も味も優秀なやみつきサラダをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

キャベツの甘味にトマトの酸味、塩こんぶの旨味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸｀)*

千切りキャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと湯通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧

さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ

千切りがめんどくさい方はスライサー推奨です！

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それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

キャベツとトマトのやみつき無限サラダ

【材料】３〜４人分

◎キャベツ・・・１／２玉

◎ミニトマト・・・１５個

◎塩こんぶ・・・ふたつまみ(10g)

（調味料）

◎ごま油・・・大さじ２

◎ 中華だし（顆粒）・・・小さじ２

◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１

【作り方】

（下準備）

お湯を沸かしておきましょう。

１．キャベツを水洗いし千切りに、ミニトマトは半分に切ります。

２．キャベツにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。

４．水気を切ったキャベツとミニトマトをボウルに入れ、粗熱が取れたら（調味料）をすべて加えて混ぜ合わせます。

５．よく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けて完成です。

湯通しすることで柔らかい触感に仕上がったキャベツにトマトと塩こんぶが良く絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

簡単にできて喜んでもらえること間違いなしなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】こっくりやみつき♬のり塩バターポテト♬

今日はこっくり美味しいやみつきののり塩バターポテトをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

じゃがいもはレンチンで火を通し、カリッと焼き上げることで、短時間でも香ばしいじゃがいもの甘みが引き立ちますよ♬

仕上げにバター＆のり塩を絡めることでやみつきめちゃウマののり塩バターポテトの完成です( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

こっくりやみつき♬

のり塩バターポテト♬

【材料】３〜４人分

◎じゃがいも(中)・・・３個

(調味料)

◎バター・・・１５g

◎青のり(あおさ)・・・小さじ１

◎塩・・・少々

【作り方】

１．じゃがいもの皮を剥き、食べやすい大きさに切ります。

２．①を耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりとラップを被せてレンジ(600W)で５分加熱します。

３．薄く油をひいたフライパンにレンチンしたじゃがいもを並べて中火で加熱し、両面カリッと焼き目をつけます。

４．余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、バター、青のり、塩を加えて全体に絡めます。

５．器に盛り付け完成です。

こっくりバターにのり塩がめちゃウマのポテトレシピが完成しました(*･ᴗ･*)و！

外はカリッと中はしっとり、じゃがいもの甘みが際立ちます♬

お子さまから大人まで大満足間違いなしの、食卓の主役になれるじゃがいもレシピですのでぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】豚こま肉で簡単♬やみつき豚カルビマヨネーズ♬

今日はリーズナブルでボリューミーな豚こま肉を使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

豚こま肉なので正確にはカルビではありませんが笑

適度な脂を含むこま肉を粗刻みにし、香ばしく焼き上げることで食べごたえ抜群でジューシーなカルビさながらの肉肉しく仕上がりになります♬

オイスターソースを加えた甘辛いタレに、マヨネーズ＆七味唐辛子がめっちゃ相性抜群です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おつまみからお弁当のおかずまで幅広く活躍してくれる１品ですのでぜひ作ってみてください♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

豚こま肉で簡単♬

やみつき豚カルビマヨネーズ♬

【材料】３〜４人分

◎豚こま肉・・・３００g

◎片栗粉・・・大さじ２

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎しょうが、にんにく(チューブ)・・・５cm

◎塩こしょう・・・少々

(甘辛ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎酒・・・大さじ１

◎みりん・・・大さじ１

◎砂糖・・・小さじ２

◎オイスターソース・・・小さじ２

(お好みで)

◎マヨネーズ・・・適量

◎七味唐辛子・・・適宜

【作り方】

１．(甘辛ダレ)を混ぜ合わせておきます。

２．豚こま肉を荒めに刻みます。

３．豚こま肉、片栗粉、マヨネーズ、にんにく、しょうが、塩こしょうをボウルに入れてよく混ぜ合わせます。

４．食べやすい大きさに丸めて中心を凹ませます。

５．フライパンに④を並べて蓋をし、中火～弱火で５分程度加熱します。

※油なしでOKです。

６．ひっくり返してさらに３分加熱します。

７．（甘辛ダレ）を加えてよく絡ませながら煮詰めていきます。

８．いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、真ん中の窪みにマヨネーズを乗せ、お好みで七味唐辛子を散らしたら完成です。

甘辛味にマヨネーズと七味唐辛子の相性が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お子様向けには七味唐辛子を抜きにして作ってあげてくださいね♬

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【レシピ】ザクザクやみつき♬たっぷり大葉のうま塩から揚げ♬

今日はフライパンで作る、簡単めちゃうまなザクザクうま塩から揚げレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ジューシーな鶏もも肉に塩と鶏がらスープ、にんにく、しょうがに大葉の風味がきいてめちゃうま間違いなしです✧*｡(ˊᗜˋ*)

少ない油で揚げ焼きにするポイントは、フライパンに隙間なくギチギチに並べて焼くことです♬

そして多めの片栗粉を纏わせることで、少ない油でもザクザク唐揚げができます(*･ᴗ･*)و！

キッチンバサミを使うことで洗い物も最小限でめちゃくちゃ唐揚げのハードルが下がっていますのでぜひ作ってみてください(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

ザクザクやみつき♬

たっぷり大葉のうま塩から揚げ♬

【材料】２〜３人分

◎鶏もも肉・・・４００g

◎片栗粉・・・大さじ５

◎大葉・・・１０枚

(調味料)

◎酒・・・大さじ１

◎ごま油・・・小さじ２

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１

◎砂糖・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎塩・・・小さじ１／２

【作り方】

１．鶏もも肉の余分な脂を取り除き、一口大に切り分けます。

※キッチンバサミを使うと楽ちんです。

２．鶏肉ときざみ大葉、（調味料）をボウルに入れて馴染ませ、１５分程度漬けておきます。

３．バットに片栗粉大さじ５を入れ、鶏肉を加えて片栗粉をまぶします。

片栗粉がダマになるくらいが理想です。

４．大さじ４の油をひいたフライパンに鶏肉を並べ、中火～強火で揚げ焼きにしていきます。

５．片面が焼けたら、ひっくり返して反対面も焼いていきます。

６．両面が焼けたら最後に強火でザクッと焼き上げ、油を切ったら器に盛り付けて完成です。

少ない揚げ油でザクザク美味しいうま塩唐揚げの完成です(*･ᴗ･*)و！

鶏がらスープの素のうま味にしょうがとにんにく、大葉の薫りがたまらない塩唐揚げなので、いくつでも食べられます♬

お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

フライパンにギチギチに並べることが、少ない油でザクザクに揚げるポイントですのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ひらひらにんじんラペと生ハムのおつまみサラダ

今日はこれからの季節にピッタリな爽やか系おつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

メイン食材はにんじんとモッツァレラチーズと生ハム♬

ピーラーでスライスしたにんじんを、お酢とめんつゆベースの調味料でラペにして、生ハムと合わせてます( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ワインにめっちゃ合うおつまみサラダになってますで、ぜひ作ってみてくださいね♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

ひらひらにんじんラペと

生ハムのおつまみサラダ

【材料】２〜３人分

◎にんじん(大きめ)・・・１本

◎モッツァレラチーズ(ひとくち)・・・９０g

◎生ハム・・・５０g

(調味料)

◎砂糖・・・小さじ１

◎塩・・・小さじ１／３

◎酢・・・大さじ１．５

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ１．５

◎オリーブオイル・・・大さじ１．５

◎ブラックペッパー・・・適量

(お好みで)
◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．人参の皮をむき、ピーラーでひたすら薄くスライスします。

※割り箸を刺しておくと最後まで安全に剥きやすいのでオススメです。

２．ボウルににんじん、モッツァレラチーズと調味料を加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で３０〜１時間程度寝かせましょう。

※塊のモッツァレラの場合、一口大にちぎりましょう。

３．生ハムと一緒に器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

工程はめちゃくちゃ簡単ですが、めちゃくちゃ美味しいおつまみのが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

副菜としてもかなり存在感がありますし、おつまみとして冷えたワインに合わせるのも最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

バゲットに乗せてもめちゃうまなので、ぜひお試しくださいね♬

ピーラーはこちらを使っています↓

薄いスライスができてオススメです♬

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【レシピ】抱えて食べたい♬焼き鮭とクリームチーズのおつまみポテサラ♬

今日は抱えて食べたい、鮭とクリームチーズを使ったおつまみポテトサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

鮭は焼き目をつけることで香りが際立ち、うま味がぐっと増してごちそうポテサラに仕上がります♬

作り方もレンチンを使ったお手軽なレシピになっておりますのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

抱えて食べたい♬

鮭とクリームチーズのおつまみポテサラ♬

【材料】３〜４人分

◎じゃがいも（中）・・・３個（４００ｇ）

◎塩鮭(甘口)・・・２切れ

◎クリームチーズ・・・６０g

（調味料）

◎マヨネーズ・・・大さじ３

◎粒マスタード・・・大さじ１

◎塩・・・少々

（お好みで）

◎ゆで卵・・・２個

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．じゃがいもの皮をむいて２～４等分に切り、耐熱ボウルに入れ、その上に濡らしたキッチンペーパー、ふんわりとラップをし、レンジ（６００W）で８分加熱します。

２．塩鮭を焼きます。

※グリルでもフライパンでもOKです。

３．スプーンや木べらでレンチンしたじゃがいもをつぶします。

４．焼き鮭の皮と骨を取り除きいて③のボウルに加えます。

５．ボウルにクリームチーズと（調味料）を加えて混ぜ合わせます。

６．器に盛り付け、お好みでゆで卵をトッピングし、ブラックペッパー、パセリを散らしたら完成です。

抱えて食べたい、焼き鮭とクリームチーズのおつまみポテサラの完成です♬

おつまみとしてはもちろん、お子さまから大人までみんな大喜びのごちそうレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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ぷりぷり海老とアボカドのやみつき大葉明太マヨ

今日は海老とアボカドを使ったおつまみにぴったりなやみつきの1品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

「世界一栄養価の高い果物」と称されるアボカドを加えることで、美味しいさはもちろんのこと、美容効果、アンチエイジング効果が期待できますよ( •̀ .̫ •́ )✧

味付けは明太子とマヨネーズ、大葉を混ぜるだけの、超簡単大葉明太マヨソースです(´艸｀)*

ぷりぷりの海老とクリーミーなアボカドに大葉明太マヨが絡んで、めちゃウマですよ♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ぷりぷり海老とアボカドのやみつき大葉明太マヨ

【材料】２〜３人分

◎むき海老・・・１２尾程度

◎アボカド・・・１個

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ１.５

（明太マヨ）

◎明太子・・・２本

◎マヨネーズ・・・大さじ３

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．皮を取り除いた明太子とマヨネーズをボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

２．むき海老をポリ袋に入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶします。

３．アボカドの種と皮を取り除き、一口大に切ります。

４．少量の油をひいたフライパンに海老を並べて両面焼き上げます。

５．海老とアボカドを大葉明太マヨのボウルに加え、混ぜ合わせます。

６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。

ぷりぷりの海老とクリーミーなアボカドに大葉がきいた明太マヨの相性が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

なんともお酒にピッタリな１品です(´艸｀)*

むきえびでも作れますが、海老好きの方は殻付き海老を使うとより美味しくいただけます꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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