今日は大根とにんじんを使ったおしゃれでめちゃウマなさっぱり副菜系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
副菜にはもちろん、休日おうち飲みのお酒にもめっちゃ合うおつまみ系なますになってますで、ぜひ作ってみてくださいね♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
抱えて食べたい♬
生ハム入りなます♬
【材料】３〜４人分
◎大根・・・１／２本
◎にんじん・・・１本
◎生ハム・・・９０g
(塩もみ用)
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎酢・・・大さじ３
◎白だし・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．大根、人参を千切りにして大きめのボウルに入れ、塩小さじ１を加えて混ぜ合わせ１５分程度冷蔵庫で寝かせます。
２．①をビニール袋に入れて揉み込み、端を切って水分を絞り出します。
３．ボウルに刻んだ生ハム、(調味料)を加えて混ぜ合わせたら器に盛り付け、お好みでパセリ、ブラックペッパーを散らしたら完成です。
酸味に効いた大根とにんじんに生ハムの塩気がたまらない、めちゃウマのなますレシピが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
副菜としてもかなり存在感がありますし、おつまみとして冷えたワインに合わせるのも最高です♬
めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
千切りスライサーはこちらを使っています↓
簡単に細い千切りができてオススメです♬
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