今日はたっぷりの白菜と海老のうま味が抜群に美味しいチャウダーレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
トロトロにとろけたクリーミーな白菜が、寒い季節にめちゃくちゃオススメのチャウダーです♬
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのほっこりチャウダーになっていますのでぜひお試しください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します！
ほっこりやみつき♬
海老とトロトロ白菜のチャウダー♬
【材料】4人分
◎むき海老・・・１２０g
◎白菜・・・１／４玉
◎にんじん・・・１本
◎コーン(缶詰)・・・１３５g
◎水・・・４００ml
(後入れ)
◎牛乳・・・４００ml
◎小麦粉・・・大さじ２
◎コンソメ・・・大さじ２
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．白菜は１cm幅に、にんじんは５mm角程度の大きさに切ります。
２．鍋に白菜と水を入れ蓋をして中火にかけ、沸騰してから１０分煮込みます。
その間に牛乳に小麦粉を溶いておきます。
３．10分経ったらむき海老、コーン、(後入れ)を加えて中火のまま煮込み、再沸騰して海老に火が通ったら完成です。
４．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
海老のうま味とトロトロ白菜の食感がたまらないやみつきチャウダーの完成です(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬
今回は海老で作りましたが、ベーコンやウインナー、シーフードミックスでも代用可能です！
クリスマスにもめっちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬
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