今日のおつまみは四川ピリ辛よだれ鶏です！ 伝統的な中華料理なのですが、 中国語では「口水鶏」と書くくらいで、 まさによだれが止まらなくなるほど美味しいために この名を冠したやみつきレシピです( ´͈ ᗜ `͈ )♡ ちなみにレンジで簡単に作れるレシピはこち…

今日は超お手軽缶詰レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 以前は鯖缶で作るアヒージョを紹介しました！www.shinya-gohan.com 缶詰はとてもお手軽で日持ちもするし、 鯖やさんまはヘルシーなので本当に使い勝手がいい食材です！ もちろんそのまま食べても美味しく…

今日はジューシーなナスの肉味噌炒めです♫ おつまみとしても、おかずとしても優秀なメニューですね✧*｡(ˊᗜˋ*) パプリカは我が家の家庭菜園で採れたものを使っていますが、 ピーマンに比べ肉厚で加熱すると甘味が強くなるのが特徴です(๑˘ᴗ˘๑)* それでは作り方…

今日は簡単なのに何を入れても美味しくなるアヒージョです(*･ᴗ･*)و！ というか昨晩は時間がなさすぎてめちゃくちゃ手抜きになってしまったのですが。。。 しかしながらタコとマッシュルームの旨みが堪らない一品ができあがりました♫ // タコとマッシュルーム…

今日は見た目は映えないですが、間違く美味しいダイエットおつまみをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏ハムと納豆の高タンパクに加え、食物繊維が豊富なキャベツと、ダイエットや筋トレに励む方にピッタリの一品です✧*｡(ˊᗜˋ*) まさに無限に食べられる一品ですよ♫ //…

今日はフライパン一つでできる、得意の鶏胸肉にれんこんを合わせた素敵レシピをご紹介致します(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ れんこんはなんといってもそのシャキッとした独特の食感がたまりませんね♫ 柔らかい鶏むね肉とシャッキシャキのれんこんに甘辛ダレがからんで、 なん…

今日は簡単、混ぜるだけサラダです♫ 簡単なのに彩り美しく、ヘルシーなお料理なのでホームパーティーや女子会のメニューにぴったりです(๑˘ᴗ˘๑)* 普段からトレーニングやダイエットに取り組んでいる方にもオススメです！ それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･…

今日は晩ごはん当番だったので、そのメニューをご紹介しますねー♫ リーズナブルな豚コマ肉を使ったお料理で、子供たちにも大人気、 「豚コマボールの甘酢焼き」です✧*｡(ˊᗜˋ*) 作り方も簡単で包丁も使わないで作ることができます♫ では作り方をご紹介しますね…

今日はいつものポテサラに焼き鮭を加えたレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 普段はベーコンやウインナー、ハムなどを合わせることが多いのですが、秋が近づき売り場に鮭が並ぶことが増えてくるので(๑˘ᴗ˘๑)* 盛り方を工夫すれば見た目にも映える一品となります♫…

今日は超簡単、缶詰おつまみをご紹介します！ 缶詰の中でもヘルシーかつリーズナブル♫ 鯖缶を使ったレシピをご紹介です(๑˘ᴗ˘๑)* 鯖缶とエリンギで簡単アヒージョ！ 【材料】 ◎鯖缶（水煮）・・・2個 ◎エリンギ・・・１パック ◎ミニトマト・・・５個 （調味料…

今日はとっても簡単！ しかも美味しい！おつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ お手軽なスパイスだけで作れるのでちょっとしたおうち飲みやホームパーティの一品におススメです♫ タコとじゃがいものスペイン風 【材料】 ◎たこ・・・１５０ｇ ◎じゃがいも（…

今日はがっつりなのにヘルシーで、しっかり食べても罪悪感の少ない、そんなおつまみをご紹介しますね♫ だし巻きの肉巻きって、どんだけ巻くねねん！って話ですけども・・・笑 以前ゆで卵の肉巻きを作ってみたら丸くて全体に火が通りにくかったので、今回はだ…

今日はおつまみにもぴったりで、子供ウケも抜群の一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ とりつくねにはんぺんを入れることでふんわりとした食感になり、覚めても固くなりにくいのでお弁当のおかずにもぴったりです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介しますね♫ 枝…

フライパン一つでできる、簡単手羽元の甘辛煮のレシピをご紹介します。 お酢をきかせているのでさっぱり食べられる一品ですよ！ それでは作り方です(*･ᴗ･*)و！ ※実際は結構多めに作ったのですが、１０本分の分量でレシピを紹介しますね。 手羽元のさっぱり甘…

今日は「ごちそうおにぎり」と題しまして、おかずいらずで主役になれるおにぎりをお届けいたします。 今回使った食材は明太子、炒り卵（半熟気味）、刻み大葉。 味付けはめんつゆです。 簡単に作り方をご紹介しますねー♫ // 明太子と卵のごちそうおにぎり 【…

今日はなんともジャンキーな一品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ゴロッと厚切りのベーコンと、じゃがいも、アボカドの組み合わせです♫ 早速作り方をご紹介しますね！ 厚切りベーコンとアボカドのジャーマンポテト 【材料】 厚切りベーコン…250g じゃがいも(中)…3…

台風が近づいているのが心配ですが、なるべく対策はしておきましょう。 去年は台風の影響で３日も停電した教訓を活かして、飲料水、非常食（カップラーメン等）、予備のガスボンベを購入し、LEDランタン、大容量モバイルバッテリーの充電を済ませました！ 事…

今日も得意のむね肉レシピです！ むね肉はしっとり、ナスはとろーりジューシーに 素材の良さを最大限に生かしたレシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*) 暑い夏におすすめのお酢をきかせた味付けとなっています！ ちなみにこの真っ赤なカラーピーマンも我が家で栽培したもので…

この夏にさっぱり食べたい大葉入りミートボールをご紹介します。 本当はもうちょっとつくねっぽくしたかったのですが、あいびきミンチを使ったせいか、どう見てもつくねではなくなったので笑 ミートボールで通しますね(´艸｀)* // 大葉入りミートボール 【材…

皆さま楽しい夏休みを過ごしていますでしょうか？ 夏休みといえばBBQ！ といった方も多いのではないでしょうか？ そんなBBQで使えるアルミホイルを使ったプチテクニックをご紹介しますね！ アルミホイルで包み焼きというのはもはやBBQの定番かもしれませんね…

おはようございます！ さてさて、間に出勤はあるものの、今日からしばしの夏休みです(*･ᴗ･*)و！ 子どもたちは今日も元気、妻の実家の夏祭りに行くと喜んでいます♫ 私も夏休みをいただいて海に遊びに行ってきます！ 台風の影響もなさそうなので大丈夫でしょう…

皆お疲れ様ですฅʕ•̫͡•ʔฅ 「今日を乗り越えたら、明日からお盆休み！」 と言う方も多いのではないでしょうか？(๑˘ᴗ˘๑) 我が家でも子どもたちも休みを心待ちにしていますが、何よりなんとか体調を崩しさずに過ごしてほしいものです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ と言うわけで本題に…

こんにちは！ 毎日暑い日が続いておりますが、高校球児は暑さに負けず、毎日熱戦を繰り広げていますね！ かく言う私も高校時代は硬式野球部のキャプテンとして、白球を追いかけた青春時代がありました。 レベルは違えど、毎年この時期が来ると熱かった高校時…

毎日暑い日が続いていますね。 ニュースでは連日、熱中症や水の事故の報道が多くみられています。 夏休みで楽しいイベントが多い反面、体調管理や事故の予防に気を付けないといけませんね。 我が家でも夏のイベントは盛りだくさんで、日々プールに入ったり川…

皆さま今日もお疲れ様です。 台風の影響はいかがでしたでしょうか？ 被害がないことを祈っております。 さて今日もバカの一つ覚えで鶏むね肉レシピです(*･ᴗ･*)و！ そして今や夏の定番食材となったズッキーニを合わせた簡単さっぱりメニューをご提案します✧*｡…

こんばんはー！ 最近若干忙しい気味でいろいろと作業が遅れ気味です(´꒦ິཽω꒦ີཽ`) しかし毎晩のおつまみは欠かせません！ 今日のやつは僕の大好きな食材ばかりを混ぜてみらたら本当に美味しい逸品ができました！！ おそらく好みが分かれるとは思いますが、好…

子育て 今日は時折登場する子供たちのご紹介です。 兄（５歳）と妹（３歳）です。 ありがたいこと二人の子どもたちに恵まれて、男の子・女の子、両方の子育てを体験させていただいております。 子育てとはなかなか奥が深いもので。。。 以前は子供が生まれた…

毎日めちゃくちゃ暑い日が続いていますねしかし子どもたちは毎日プールに入って楽しそうだし、大人たちは毎日美味しいビールが飲めるしなんだかんだ言って夏を満喫できています(*･ᴗ･*)و！ みんな風邪もひかずに元気でいてくれるのでありがたいです。やっぱり…

今日は私が頻繁に使用する食材の一つ、アボカドに関する豆知識をお届けいたします(*･ᴗ･*)و！ ちなみにこのレシピは以前にも紹介したことのある、「鶏ハムとアボカドの明太マヨ サラダ」ですね♫ レシピは以前紹介したものと大きく変わらないので下に張り付け…

今日ご紹介するのは、夏の定番「ゴーヤチャンプルー」です！ 独特の苦みが癖になるゴーヤが、豚肉、豆腐と良く合います✧*｡(ˊᗜˋ*) ご飯も進みますが、なによりビールのお供にぴったりですよ！！ 定番！ゴーヤチャンプルー！ 【材料】 ゴーヤ…１本 豚バラスラ…