しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】明太子と卵のごちそうおにぎり

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 今日は「ごちそうおにぎり」と題しまして、おかずいらずで主役になれるおにぎりをお届けいたします。

今回使った食材は明太子、炒り卵(半熟気味)、刻み大葉。

味付けはめんつゆです。

 

簡単に作り方をご紹介しますねー♫

 

 

 明太子と卵のごちそうおにぎり

【材料】

◎ごはん・・・1.5合

◎明太子・・・2本

◎卵・・・2個

◎大葉・・・3,4枚

(調味料)

◎めんつゆ(2倍)・・・大さじ1

 

 

 

【作り方】

1.大葉は細く刻んで、フライパンで半熟気味の炒り卵を作ります

 

2.ごはん、炒り卵、きざみ大葉にめんつゆをいれます。

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2.ご飯が潰れないようにふんわりと混ぜます。 

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3.おにぎり1個分の材料をつかみ、明太子を2、3片乗せて、ふんわりと3回くらい握り込みます。

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4.いい感じにお皿に盛り付けたら完成です。

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あえて具材をおおきめに残すことで、食感が良くなり、見た目もSNS映えするのでオススメですよ(*・ᴗ・*)و!

大葉のアクセントも効いていい感じです♫

普通のおにぎりが彩りよくなり、食卓も盛り上がります✧*。(ˊᗜˋ*)