今日は海老とアボカドとモッツァレラチーズが美味しい、カプレーゼのアレンジレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
贅沢にプリプリの海老入りのカプレーゼで週末のおうち飲みが盛り上がること間違いなしです♬
具材を一口大にすることでバゲットに乗せやすいので、ワインに合わせていただきましょう( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
海老とアボカドのカプレーゼ風
【材料】３〜４人分
◎むき海老・・・１５尾
◎アボカド・・・１個
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
◎ミニトマト・・・１５個
（調味料）
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎塩・・・小さじ１
◎ブラックペッパー・・・適量
◎乾燥バジル・・・適量
【作り方】
１．海老を塩茹でし、水気をしっかりと切ります。
２．ミニトマトは半分に、アボカドは種を取り除き、一口大に切ります。
３．ボウルに海老、アボカド、ミニトマト、モッツァレラチーズ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
※時間があれば３０分程度冷蔵庫で寝かしましょう。
４．お皿に盛り付け完成です。
お好みでバゲットに乗せていただきましょう。
大きいサイズで作るよりもバゲットに乗せやすいので、ブルスケッタスタイルで食べられるのも魅力的です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ワインが進みすぎる一品なので、週末にぜひ作ってみてくださいね♬
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
