今日は海老とアスパラを使った簡単なのにめちゃウマな、レモンクリームパスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ぷりぷり海老とアスパラに、さっぱりレモンクリームが絡んでめちゃウマです♬
粉チーズを加えることでコクが増してより美味しくなるのでぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
海老とアスパラの
レモンクリームパスタ
【材料】２人分
◎スパゲッティ(乾燥)・・・２００g
◎むきえび・・・１０尾
◎アスパラ・・・・４、５本
◎玉ねぎ・・・１／２玉
◎生クリーム・・・２００ml
◎バター・・・１０g
◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２
(後入れ)
◎粉チーズ・・・大さじ１
◎ポッカレモン・・・小さじ２
（ゆで用）
◎水・・・１５００ｍｌ
◎塩・・・小さじ１．５
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．鍋に水1500ml、塩小さじ1.5を加えて火にかけます。
玉ねぎは薄切り、アスパラは下１／４程度の皮を剥き斜め切りにします。
２．湯が沸騰したら、パスタを入れて表記時間茹でます。
３．フライパン玉ねぎを入れて中火で炒め、しんなりしてきたらむきえび、アスパラを加え、塩こしょうで下味をつけて炒めます。
４．フライパンに生クリーム、バター、コンソメを加えて一煮立ちさせます。
５．茹で上がったパスタをフライパンに加え、粉チーズとレモン汁を加えてクリームソースと絡めます。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らして完成です。
生クリームとバターのコクと海老のうま味に、さっぱりレモンのアクセントが最高です♬
アスパラが美味しい季節にぜひお試しいただきたい春パスタなので、ぜひ作ってみてくださいね♬
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