しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】厚切りベーコンとアボカドのジャーマンポテト

今日はなんともジャンキーな一品をご紹介します(*・ᴗ・*)و! ゴロッと厚切りのベーコンと、じゃがいも、アボカドの組み合わせです♫ 早速作り方をご紹介しますね! 厚切りベーコンとアボカドのジャーマンポテト 【材料】 厚切りベーコン…250g じゃがいも(中)…3…

【レシピ】定番!さっぱりアジの南蛮漬け!

台風が近づいているのが心配ですが、なるべく対策はしておきましょう。 去年は台風の影響で3日も停電した教訓を活かして、飲料水、非常食(カップラーメン等)、予備のガスボンベを購入し、LEDランタン、大容量モバイルバッテリーの充電を済ませました! 事…

【レシピ】さっぱり!鶏むね肉とナスの甘酢炒め!

今日も得意のむね肉レシピです! むね肉はしっとり、ナスはとろーりジューシーに 素材の良さを最大限に生かしたレシピですよ✧*。(ˊᗜˋ*) 暑い夏におすすめのお酢をきかせた味付けとなっています! ちなみにこの真っ赤なカラーピーマンも我が家で栽培したもので…

【レシピ】大葉入りミートボール

この夏にさっぱり食べたい大葉入りミートボールをご紹介します。 本当はもうちょっとつくねっぽくしたかったのですが、あいびきミンチを使ったせいか、どう見てもつくねではなくなったので笑 ミートボールで通しますね(´艸`)* // 大葉入りミートボール 【材…

【BBQ】アルミホイルを使ったプチテクニック

皆さま楽しい夏休みを過ごしていますでしょうか? 夏休みといえばBBQ! といった方も多いのではないでしょうか? そんなBBQで使えるアルミホイルを使ったプチテクニックをご紹介しますね! アルミホイルで包み焼きというのはもはやBBQの定番かもしれませんね…

【レシピ】厚切りハムとブロッコリーの黒胡椒マヨ炒め!

おはようございます! さてさて、間に出勤はあるものの、今日からしばしの夏休みです(*・ᴗ・*)و! 子どもたちは今日も元気、妻の実家の夏祭りに行くと喜んでいます♫ 私も夏休みをいただいて海に遊びに行ってきます! 台風の影響もなさそうなので大丈夫でしょう…

【レシピ】絶品!エビとアボカドとマヨクリームチーズ和え!

皆お疲れ様ですฅʕ•̫͡•ʔฅ 「今日を乗り越えたら、明日からお盆休み!」 と言う方も多いのではないでしょうか?(๑˘ᴗ˘๑) 我が家でも子どもたちも休みを心待ちにしていますが、何よりなんとか体調を崩しさずに過ごしてほしいものです꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱ と言うわけで本題に…

【レシピ】レンジで時短!半熟味玉と生ハムのポテトサラダ!

こんにちは! 毎日暑い日が続いておりますが、高校球児は暑さに負けず、毎日熱戦を繰り広げていますね! かく言う私も高校時代は硬式野球部のキャプテンとして、白球を追いかけた青春時代がありました。 レベルは違えど、毎年この時期が来ると熱かった高校時…

【レシピ】レンジde時短!豚バラとしめじのみぞれポン酢!

毎日暑い日が続いていますね。 ニュースでは連日、熱中症や水の事故の報道が多くみられています。 夏休みで楽しいイベントが多い反面、体調管理や事故の予防に気を付けないといけませんね。 我が家でも夏のイベントは盛りだくさんで、日々プールに入ったり川…

【レシピ】鶏むね肉とズッキーニの揚げ浸し!~さっぱり梅酢めんつゆで~

皆さま今日もお疲れ様です。 台風の影響はいかがでしたでしょうか? 被害がないことを祈っております。 さて今日もバカの一つ覚えで鶏むね肉レシピです(*・ᴗ・*)و! そして今や夏の定番食材となったズッキーニを合わせた簡単さっぱりメニューをご提案します✧*。…

【レシピ】マグロ・アボカド・たくあん・長芋の絶品漬け!

こんばんはー! 最近若干忙しい気味でいろいろと作業が遅れ気味です(´꒦ິཽω꒦ີཽ`) しかし毎晩のおつまみは欠かせません! 今日のやつは僕の大好きな食材ばかりを混ぜてみらたら本当に美味しい逸品ができました!! おそらく好みが分かれるとは思いますが、好…

【子育て】夏のある日、父がふと思ったこと

子育て 今日は時折登場する子供たちのご紹介です。 兄(5歳)と妹(3歳)です。 ありがたいこと二人の子どもたちに恵まれて、男の子・女の子、両方の子育てを体験させていただいております。 子育てとはなかなか奥が深いもので。。。 以前は子供が生まれた…

【レシピ】ピリ辛チョリソーとスパイシーチーズポテト

毎日めちゃくちゃ暑い日が続いていますねしかし子どもたちは毎日プールに入って楽しそうだし、大人たちは毎日美味しいビールが飲めるしなんだかんだ言って夏を満喫できています(*・ᴗ・*)و! みんな風邪もひかずに元気でいてくれるのでありがたいです。やっぱり…

【栄養】世界一栄養価の高い果物!アボカド!

今日は私が頻繁に使用する食材の一つ、アボカドに関する豆知識をお届けいたします(*・ᴗ・*)و! ちなみにこのレシピは以前にも紹介したことのある、「鶏ハムとアボカドの明太マヨ サラダ」ですね♫ レシピは以前紹介したものと大きく変わらないので下に張り付け…

【レシピ】定番!ゴーヤチャンプルー!

今日ご紹介するのは、夏の定番「ゴーヤチャンプルー」です! 独特の苦みが癖になるゴーヤが、豚肉、豆腐と良く合います✧*。(ˊᗜˋ*) ご飯も進みますが、なによりビールのお供にぴったりですよ!! 定番!ゴーヤチャンプルー! 【材料】 ゴーヤ…1本 豚バラスラ…

【レシピ】鶏むね肉とアボカドの中華風ピリ辛冷奴

梅雨が明けてからというもの、毎日夏らしい暑い日が続いていますね( ꒪⌓꒪) 庭の家庭菜園にも朝夕の水やりが欠かせませんが、お日様をたくさん浴びて成長が早くなったように感じます♫ 私は普段Instagramを楽しんでいるのですが、ちょっと嬉しいできごとがあ…

【レシピ】鶏むね肉で!しっとり甘辛チキン

前にも作ったメニューのリピです! 高タンパクでヘルシーな一品なので、ダイエットやトレーニング中の方にもオススメですよ(*・ᴗ・*)و! 糖質気になる方は、甘辛ダレをハーブソルトなどに変えてもいいと思います♫ ちなみに味玉の作り方はこちらです(*・ᴗ・*)و! …

【レシピ】夏野菜と鶏むね肉のおろしめんつゆ和え

夏に負けるな! 夏野菜と鶏むね肉のおろしめんつゆ和え! 庭の家庭菜園では毎日新鮮な野菜が収穫されております! なかでもピーマンの調子がいいですね♫ オクラはこれから伸び盛りですね(*・ᴗ・*)و! そんな環境の中、夏野菜消費レシピが続いておりますが、今…

【レシピ】真鯛の漬け丼

先日、釣り好きの父が立派な真鯛を釣ってきてくれたので、漬けにしてみました(*・ᴗ・*)و! サイズは30cm、56cm、62cmとのことでした。 我が父ながらたいしたものです。 天然の真鯛はクセがなく、どんな料理にでも使いやすい素晴らしい魚です(๑˘ᴗ˘๑)* しかし正…

【レシピ】レンジde時短!鶏もも肉と茄子の味噌炒め!

こんにちは(๑•̀ㅁ•́ฅ✧ 美味しいご飯とおつまみのレシピをお届けする、「しにゃごはんblog」です! 夏本番で子供たちにとっては、海に行ったり、カブトムシを採ったりと、楽しいことがいっぱいですが、 主婦の皆さんにとっては、美味しい夏野菜がリーズナブル…

【Cafe】南紀白浜で!絶品焼きカレーハンバーググラタン!

紀南旅行 先日から一泊で、捕鯨の町「太地町」に遊びに行ってまいりました。 なんと!日本で唯一、鯨と一緒に泳げるビーチがあるのです(*・ᴗ・*)و! 11:00と13:00から、それぞれ15分ずつビーチにイルカを放ってくれるのです! 台風も近づき、天気が心配される…

【レシピ】海老とアボカドのアヒージョ

今日ご紹介するのは、超手抜きなのに、超美味しい! どんな食材も見事に調和させてくれる料理法! 「アヒージョ」です! 前回もおんなじようなレシピで作ったのですが、めっちゃ美味しいのでリピですね(*・ᴗ・*)و! ぜひ白ワイン片手に眺めてください✧*。(ˊᗜˋ*)…

【レシピ】鶏むね肉で!ピリ辛&シビ辛水晶鶏!

蝉の声が徐々に大きくなって、本格的な夏の到来を感じさせる今日この頃。 さっぱりとした食べ物を欲する季節ですね。 こんな季節こそ、さっぱりピリ辛&シビ辛スパイスで暑さをを乗り切りたいですね(*・ᴗ・*)و! というわけで、今日ご紹介するのは大好きな鶏む…

【レシピ】ミニトマト消費!鶏もも肉のトマト煮!

今日は夏野菜の定番、トマトを大量消費するためのレシピをご紹介致します(*・ᴗ・*)و! 我が家も家庭菜園でどっさりとミニトマトが採れるので、消費が追いつかないペースで困っております 特に子どもたちは喜んで収穫してくれる割に、そのまんま食べるのはあま…

【レシピ】圧力鍋で!とろとろ牛すじこんにゃく!

今日のお料理紹介は、圧力鍋を使ったトロッとろの牛すじ煮込みです! 鶏むね肉には低温調理を多用するのですが、やっぱり煮込み系には圧力鍋が便利です!◔.̮◔✧ というか、牛すじや豚バラブロック肉など、圧力鍋なしでは私は料理できないくらいです✧*。(ˊᗜˋ*) …

【レシピ】生ハムと味玉のブロッコリーサラダ

どうも、8割くらいの割合で半熟卵と鶏むね肉が登場する「しにゃごはんBlog」です(๑•̀ㅁ•́ฅ✧笑 ワンパターンと言われても仕方ないですが、今日もヘルシー系の鉄板メニューをお届けします! // ブロッコリーと卵 以前も書きましたように、ブロッコリーと卵の相…

【レシピ】コストコサーモンで!贅沢いくらアボカドサーモン!

今日のおつまみ✧*。(ˊᗜˋ*) 贅沢!コストコサーモンといくらアボカド漬け!! 今日のやつはInstagramの500投稿記念です! スペシャル贅沢ななやつですよー(*・ᴗ・*)و! 本当に特別な日とかに食べたい超おすすめレシピをご紹介します! 僕も「死ぬ前に食べるなら…

【レシピ】焼き鳥缶で!なんちゃってねぎま盛り!

皆さま、今週もお疲れ様でした(*・ᴗ・*)و! 私は昨夜のビアガーデンの余韻が残る中、良い気分で金曜の仕事に取り組めました♫ さて、今日も半熟卵が魅力的な一枚ですが、今日の主役は鶏とネギですね(๑˘ᴗ˘๑)* といっても、Hoteiの焼き鳥缶を使った超手抜きメニュ…

【半熟卵】栄養素と作り方の紹介

どうも! 半熟卵と鶏むね肉をこよなく愛する「しにゃごはんBlog」です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 以前からも卵に関しては何度もお話ししていますが、やはり作り方の質問をしてくださる方が多いので、改めてまとめておきますね♫ まず栄養素に関してです(*・ᴗ・*)و! <卵は完…

【レシピ】レンジで時短!簡単ジャーマンポテト!

今日もお疲れ様です 毎日の美味しいおつまみをお届けしております、「しにゃごはんBlog」です(*・ᴗ・*)و! ちょっとお高い感じのウインナーが半額になってたので、思わず買ってしまったので何を作ろうか考えていたのですが、実家で採れた美味しいじゃがいも(…