今日は暑い季節こそ辛いものを食べて元気を出そう！
ということで夏に美味しいズッキーニを使ったキーマカレーの簡単めちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
味付けは市販のカレールーに加えて隠し味に焼肉のタレを入れるのがめちゃウマのポイントです(´艸｀)*
ズッキーニ以外にも、茄子やししとうなんかもオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
フライパンで簡単♬
ズッキーニキーマカレー♬
【材料】３〜４人分
◎ひき肉(合挽き)・・・３００g
◎ズッキーニ・・・１本
◎玉ねぎ・・・１／２玉
◎にんじん・・・１／２本
◎ピーマン・・・２個
(調味料)
◎カレールー・・・１／２箱(４皿分)
◎水・・・１００ml
◎焼肉のタレ・・・大さじ１
(お好みで)
◎温泉卵・・・・適宜
【作り方】
１．ズッキーニ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを粗みじんに切ります。
２．少量の油をひいたフライパンで①を炒めます。
３．野菜がしんなりしてきたらひき肉を加えてさらに炒めます。
４．ひき肉に火が通ったらカレールー、焼肉のタレ、水を加えて混ぜ合わせます。
５．全体にとろみがついたら器に盛り付け、お好みで温泉卵を乗せていただきましょう。
夏野菜たっぷりのキーマカレーが完成しました(*･ᴗ･*)و！
隠し味の焼肉のタレがコクを加えてくれて、お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです♬
野菜がたっぷり入っているので、副菜なしでも罪悪感なしで楽ちんです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
辛さはお好みに合わせて、カレールーと焼肉のタレで調整してくださいね(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ簡単にできるので、ぜひお試しください♬
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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問の多い包丁はこちらです(*･ᴗ･*)و！
