今日はトマトをたっぷり2個使った、炊飯器で簡単に作れる「トマトとベーコンのリゾット」をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
材料を炊飯器に入れてスイッチを押すだけで、トマトの甘みとうま味がご飯にしっかり染み込んだ本格的なリゾットが完成します♬
ベーコンのコクとオリーブオイルの風味が加わることで、シンプルな材料でも満足感のある味わいに仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
忙しい日の夕食や休日ランチはもちろん、旬のトマトをたっぷり消費したいときにもおすすめの炊飯器レシピです！
仕上げに粉チーズをたっぷりかければ、さらにコク深く贅沢な味わいに♬
ほったらかしで作れる簡単レシピですので、ぜひ気軽にお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
炊飯器で簡単♬
トマトとベーコンのリゾット♬
【材料】３～４人分
◎米・・・２合
◎トマト(中)・・・２個
◎ベーコン(スライス)・・・60g
（調味料）
◎オリーブオイル・・・大さじ２
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎水・・・適量(２合線より3mm上)
（お好みで）
◎粉チーズ・・・適量
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．トマトは1/8のくし切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
２．炊飯釜に研いだ米、（調味料）を入れ、水を2合線より3mm上まで加えて軽く混ぜ合わせます。
ベーコン、トマトを加えて通常炊飯します。
３．炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ合わせます。
４．器に盛り付け、お好みで粉チーズ、パセリを散らして完成です。
⭐︎ポイント
・トマトは加熱することで甘みとうま味が引き立ちます♬
・粉チーズはたっぷりかけるのがおすすめです♬
・ブラックペッパーを加えると大人向けの味わいになります♬
今回は炊飯器で簡単に作れる「ベーコンとトマトのリゾット」をご紹介しました(*･ᴗ･*)و！
トマトの甘みとうま味、ベーコンのコクがたっぷり染み込んだご飯は、一度食べるとやみつきになる美味しさです。材料を入れて炊くだけなので、料理が苦手な方でも失敗なく作れますよ♬
トマトが美味しいこの季節にぜひお試しくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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