今日はコスパ満点の低カロリー！
それでいておかずにもおつまみにもぴったりのこんにゃく&長ねぎレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
こんにゃくは網目状に切り込みを入れることでごま味噌ダレがしっかりと染み込みます♬
工程も簡単で作りおきにも良いので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
がっつりヘルシー♬
長ねぎとこんにゃくのごま味噌炒め♬
【材料】２～３人分
◎こんにゃく・・・３００g
◎長ねぎ・・・１本
◎ごま油・・・大さじ１
（調味料）
◎味噌・・・大さじ１．５
◎しょうゆ・・・大さじ１．５
◎酒・・・大さじ１．５
◎みりん・・・大さじ１．５
◎砂糖・・・大さじ１
◎すりごま・・・大さじ１
◎鷹の爪・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．長ねぎを1cm幅の斜め切りにし、こんにゃくは細かく切り込みを入れ、スプーンで一口大に千切ります。
３．鍋にこんにゃくと被る程度の水を入れ、沸騰するまで茹でます。
４．ごま油をひいたフライパンで長ねぎを焼いていきます。
５．こんにゃくをザルにあげてお湯を切り、④のフライパンに(調味料)と一緒に加えて煮詰めていきます。
６．煮詰まってきたら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らして完成です。
がっつり濃いめのゴマ味噌味で、ごはんもお酒も進む系の１品です♬
切り込みを入れることで短時間でもこんにゃくに味がよく染みますよ( •̀ .̫ •́ )✧
こんにゃくなのでいっぱい食べてもヘルシー！
ダイエット中にもおすすめのレシピになっていますのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
