今日は寒い日にほっこり嬉しい、担々春雨レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
その濃厚でクリーミーな味わいはもちろん、めっちゃ簡単にレンチン1発で仕上がるのがめちゃくちゃ魅力的です♬
豆腐を混ぜて加えることで、食感が良くなりたんぱく質をたっぷり摂れるのも嬉しいポイントですね♬
それでは作り方をご紹介します！
レンチン1発♬
濃厚クリーミー担々春雨♬
【材料】１人分
◎絹ごし豆腐・・・１５０g
◎ひき肉(合い挽き)・・・１００g
◎牛乳・・・２００ml
◎春雨(乾燥)・・・３０g
(調味料)
◎すりごま・・・大さじ１
◎味噌・・・小さじ２
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１
◎砂糖・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎ゆで卵・・・適宜
◎万能ねぎ・・・適宜
◎ラー油・・・適宜
【作り方】
１．耐熱ボウルに豆腐を入れて、ホイッパーを使って滑らかになるまでよく混ぜます。
２．ボウルにひき肉、牛乳、春雨、(調味料)を加えてサッと混ぜます。
３．レンジ(600W)で６分加熱します。
４．器に入れて、お好みでゆで卵、万能ねぎ、ラー油を加えたら完成です。
香ばしいごまとひき肉とのうま味たっぷりの濃厚クリーミー担々春雨の完成です(*･ᴗ･*)و！
豆腐を入れることでふわっとした食感になり、栄養もたっぷりです♬
普段の食卓がより豊かになるヘルシーレシピですのでぜひお試しくださいね！
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