しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

【レシピ】レンチン1発!ねぎ味噌鶏チャーシュー!

f:id:shinya_gohan:20221010192022j:image

今日はレンジで一発で作れるめちゃウマなネギ味噌チャーシューの作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

ネギと調味料を鶏肉に絡めてレンチンするだけのめっちゃ簡単な工程です!

つけ込み時間なしでも、にんにくをきかせたがっつりネギ味噌味が鶏肉にしっかり染み込んでめちゃウマです✧*。(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

レンチン1発!ねぎ味噌鶏チャーシュー!

【材料】2〜3人分

◎鶏もも肉・・・300g

◎長ねぎ・・・1本

(調味料)

◎味噌・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎みりん・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ1

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ1

 

 

 

【作り方】

1.長ねぎを5mm幅の斜め切りにします。
f:id:shinya_gohan:20221010193013j:image

 

2.鶏もも肉を広げて味が染みやすいようにフォークで刺します。
f:id:shinya_gohan:20221010201503j:image

 

3.耐熱ボウルに長ねぎと(調味料)を加えて混ぜ合わせます。
f:id:shinya_gohan:20221010201508j:image
f:id:shinya_gohan:20221010201511j:image

 

4.鶏もも肉の皮が下向きになるようにボウルに加え、ネギ味噌をよく絡ませます。
f:id:shinya_gohan:20221010201514j:image
f:id:shinya_gohan:20221010201500j:image

 

5.レンジ(600W)で6分加熱し、そのまま2分間蒸らします。
f:id:shinya_gohan:20221010201517j:image

f:id:shinya_gohan:20221010205741j:image

 

6.鶏肉を取り出して食べやすい厚みにカットします。
f:id:shinya_gohan:20221010201520j:image

 

7.器に盛り付け、ボウルに残ったネギ味噌ダレをかけたら完成です。
f:id:shinya_gohan:20221010201523j:image
f:id:shinya_gohan:20221010201526j:image

がっつりネギ味噌味が染み込んだめちゃウマ鶏チャーシューが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

鶏肉も柔らかくてお子さまから大人までみんな大喜び間違いなしです♬

ぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

【レシピ本発売中】

電子書籍版もこちらからご購読いただけます(๑˘ᴗ˘๑)

 

 

 

先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!