今日は特有の香りが魅力の春菊を使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
サッと茹でた春菊とにんじんに、めんつゆとごま油、柚子胡椒で和えるだけの超簡単なやつですฅʕ•̫͡•ʔฅ
普段の副菜にはもちろん、お弁当の1品や作り置きにもオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ピリッとやみつき♬
春菊の柚子胡椒ナムル♬
【材料】２〜３人分
◎春菊・・・１袋
◎にんじん・・・1／２本
◎味付けのり・・・５枚
(調味料)
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２
◎すりごま・・・大さじ１
◎柚子胡椒・・・小さじ２
◎ごま油・・・小さじ２
【作り方】
１．春菊をよく洗い、にんじんは千切りにします。
２．鍋に湯を沸かし、春菊を軸の部分を３０秒、葉の部分もつけてさらに３０秒ゆでます。
春菊の水気を絞って３ｃｍ幅に切ります。
３．同じ鍋でにんじんを茹で、ザルにあげて湯切りします。
４．春菊、にんじん、千切った味付けのり、(調味料)をボウルに入れ混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やして器に盛り付けたら完成です。
めっちゃヘルシーで美味しい春菊レシピが完成しました(*･ᴗ･*)و！
ヘルシーな組み合わせに柚子胡椒とごま油のやみつき味がたまりません♬
みんなで取り合いになる無限春菊レシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*
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