今日は豚バラとキムチと大根を使った、がっつり系のうま辛おかずレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
大根が美味しい季節にぜひお試しいただきたい１品です♬
辛いのが好きな方は豆板醤を加えて、
辛いのが苦手な方は甘めのキムチを使ってください( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
こっくりうま辛♬豚バラ大根キムチ炒め♬
【材料】３〜４人分
◎豚バラ肉(スライス)・・・２００g
◎大根・・・１／３本
◎白菜キムチ・・・２００g
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎酒・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎和風だしの素(顆粒)・・・小さじ１
(お好みで)
◎豆板醤・・・小さじ１／２〜１
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．大根は７mm程度のくし切りに、豚バラは２cm程度に切ります。
２．フライパンに薄くごま油をひき、中火〜強火で豚バラ肉を炒めます。
３．大根も加えてさらに炒めます。
４．大根が透明がかってきたら(調味料)を加えて絡めながら煮詰めていきます。
５．水気が少なくなってきたら、白菜キムチ、お好みで豆板醤を加えて炒めていきます。
６．器に盛り付けて、お好みで万能ネギを散らしたら完成です。
がっつりうま辛味でご飯が進みます✧*｡(ˊᗜˋ*)
大根が美味しい季節にぜひお試しください♬
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
