しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】うま味たっぷり♬シーフードポテトグラタン♬

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今日は魚介のうま味たっぷりのシーフードポテトグラタンをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

小麦粉もバターも使わずにじゃがいものでんぷんでとろみをつけるお手軽なグラタンです♬

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのグラタンレシピですので、ぜひお試しくださいฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

うま味たっぷり♬シーフードポテトグラタン♬

【材料】3〜4人分

◎じゃがいも・・・3個(450g)

◎玉ねぎ・・・1/2玉

◎シーフードミックス(200g)

◎牛乳・・・300ml

◎チーズ(ピザ用)・・・80g

(調味料)

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ2

◎塩こしょう・・・少々

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

(お好みで)

◎パセリ・・・少々

 

 

 
【作り方】

1.じゃがいもは5mm程度の輪切り(大きいものは半月切り)にし、玉ねぎは薄切りにします。
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2.鍋にじゃがいも、玉ねぎ、シーフードミックス、牛乳、(調味料)を入れて、蓋をして中火〜強火で煮込みます。
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3.沸騰したら蓋を取って中火〜弱火にして15分程度煮込みます。

焦げないようにたまにかき混ぜましょう。
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4.③をオーブン皿に移してチーズを加え、オーブントースター(220°)で5〜7分加熱します。
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5.焼き上がったらお好みでパセリを散らして完成です。
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海鮮のうま味をたっぷり吸い込んだじゃがいもに香ばしいチーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

これからの季節に大活躍すること間違いなしの簡単グラタンレシピですのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!