しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】10分で作れて大満足♬スタミナ豚玉丼♬

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今日は忙しい年末年始にさっと作れる大満足の豚丼レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

メイン食材は豚肉、ニラ、卵です♬

作り出してから食べるまで10分以下という超簡単レシピですが、甘辛味でがっつり白飯が進む系でみんな大喜び間違いなしです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

今回は豚バラ肉を使っていますが、お好みの部位で代用可能ですよ꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

長期休暇や帰省中の簡単ご飯としても活躍してくれますので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

10分で作れて大満足♬スタミナ豚玉丼♬

【材料】2人分

◎ごはん・・・お好み量

◎豚肉(スライス)・・・200g(今回は豚バラ)

◎ニラ・・・1束

◎卵黄・・・2個分

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎オイスターソース・・・大さじ1

◎みりん・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

◎豆板醤・・・小さじ1/2

 

 

 

【作り方】

1.あらかじめ(調味料)を混ぜ合わせ、卵黄を取り分けておきます。

※辛いのが好きな方は豆板醤小さじ1/2も入れましょう

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2.ニラは3~4cm程度の幅に、豚肉も食べやすい大きさに切っておきます。

※キッチンバサミを使うと洗い物が少なくておススメです。

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3.フライパンに少量のごま油(分量外)をひき、豚肉に塩こしょうで軽く下味をつけて中~強火で炒めていきます。

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4.ニラを投入し、さっと炒めます。

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5.(調味料)を加え、全体にからめるようにしながらサッと炒めましょう。

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6.アツアツのご飯にのせて卵黄を乗せたら完成です。

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がっつりご飯が進む系のスタミナ豚丼の完成です♬

甘辛い豚とニラに卵黄が絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回は豚バラ肉を使っていますが、お好みの部位で代用可能ですよ꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

忙しい間にもササっと作れるのでぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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