今日はたっぷりブロッコリーを使った、めっちゃ簡単に作れるチーズリゾットをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
イタリア版のおかゆ的なリゾットですが、今回はたっぷりのブロッコリーとベーコン、チーズを加えることで食べごたえ満点で栄養も撮れるごちそうご飯に仕上げました( •̀ .̫ •́ )✧
本来はお米から炊くのですが、今回は炊いたご飯から作るのでめっちゃお手軽です♬
お子さまから大人まで大満足のリゾットレシピになってますのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
たっぷりブロッコリーの簡単チーズリゾット
【材料】３〜４人分
◎ごはん・・・４００g
◎ブロッコリー・・・１株
◎玉ねぎ・・・１／２玉
◎ベーコン・・・８０g
◎チーズ(ピザ用)・・・８０g
◎水・・・４００ml
◎牛乳・・・１００ml
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１
◎塩こしょう・・・少々
(お好みで)
◎粉チーズ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ブロッコリーの軸は粗みじん切り、花蕾は細かく割き、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは細切りにしておきます。
２．少量の油をひいたフライパンにブロッコリー、玉ねぎ、ベーコンを加えて中火〜強火で炒めていきます。
３．ブロッコリーがしんなりしてきたらご飯と水を加えて混ぜ合わせながら煮込んでいきます。
４．水気が少なくなってきたら牛乳とコンソメ、塩こしょうを加えてさらに煮込んでいきます。
５．水気がなくなったらチーズを加えてサッと混ぜ合わせたら器に盛り付け完成です。
お好みで粉チーズとブラックペッパーを散らせるとより美味しいです。
めっちゃ簡単で美味しいたっぷりブロッコリーの簡単リゾットが完成しました(*･ᴗ･*)و！
ブロッコリーとベーコンのうま味が染み込んだご飯がめちゃウマです♬
お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのリゾットレシピですのでぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
