今日はリーズナブルな豚こま肉とヘルシーなブロッコリーで作るめちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
豚こま肉は片栗粉をまぶして香ばしく焼き上げ、余分な脂を落としてからこくウマな味噌バター味に仕上げています♬
ブロッコリーも炒めて調理することで、茹でるよりも栄養を逃さずに食べることができますよ(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
ご飯が進む♬豚こま肉とブロッコリーの味噌バター炒め♬
【材料】３〜４人分
◎豚こま肉・・・３００g
◎ブロッコリー・・・１株
(豚こま下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ２
(調味料)
◎味噌・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎みりん・・・大さじ１
◎酒・・・大さじ１
◎砂糖・・・大さじ１／２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(後入れ)
◎バター・・・１０g
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ブロッコリーは一口大に切り、（調味料）を混ぜ合わせておきます。
２．豚こま肉に塩こしょう、片栗粉をまぶします。
※大きい場合は細かく切っておきましょう。
３．大さじ２程度の油をひいたフライパンに豚こま肉を広げて中火～強火で焼いていきます。
ひっくり返して両面カリッと焼き上げます。
※多少くっついていてもOKです。
４．余分な油をキッチンペーパーでふき取り、ブロッコリーを加えて炒めていきます。
５．ブロッコリーに火が通ったら、（調味料）とバターを加えて全体に絡めながらサッと炒めます。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
香ばしい豚こまとブロッコリーに、こっくり味噌バター味でご飯が進みまくります( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのメインレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
