しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】豚こまとピーマンの甘酢オイスター炒め

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今日はたっぷりピーマンと豚こまを使った、リーズナブルでボリューミーなおかずレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

これからが旬のピーマンをたくさん食べられるのでオススメですよ♬

味付けはオイスターソースをベースにした、がっつりさっぱり甘酢味です✧*。(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

豚こまとピーマンの甘酢オイスター炒め

【材料】

◎豚こま肉・・・200g

◎ピーマン・・・4個

◎玉ねぎ・・・1/2個

(豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ2

(調味料)

◎オイスターソース・・・大さじ1.5

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎酒・・・大さじ1

◎酢・・・大さじ1

◎みりん・・・大さじ1

◎砂糖・・・大さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎糸唐辛子・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.あらかじめ(調味料)を混ぜ合わせておきます。
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2.玉ねぎはくし切り、ピーマンは種を取り除き細切りにします。
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3.豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
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4.少量の油をひいたフライパンでピーマン、玉ねぎを炒めていきます。
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ピーマンと玉ねぎに火が通ったら別の器に移します。
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5.フライパンに少量の油を足し、豚こまを焼いていきます。
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6.豚こまに火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、ピーマン、玉ねぎと(調味料)を加えて炒めます。
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7.良い感じに煮詰まってきたら器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を加えたら完成です。
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がっつり甘酢オイスターソースが美味しい豚こまピーマンが完成しました(*・ᴗ・*)و!

リーズナブルで野菜もたっぷり食べられるのでこれからの季節にめっちゃオススメですよ♬

ぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*

 

これからの季節にめっちゃオススメの茄子レシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

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