今日は豚肉と長ねぎを使ったがっつりご飯が進む系のレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
片栗粉をまぶしたジューシーな豚こま肉に、甘味たっぷりのトロトロ長ねぎがめっちゃ合います♬
お子さまから大人までみんな大満足のメインおかずですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
それでは作り方をご紹介します♬
豚こまとトロトロ長ネギの甘酢炒め
【材料】３〜４人分
◎豚こま肉・・・４００g
◎長ねぎ・・・２本
(豚肉下味)
◎塩こしょう・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ３
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ２
◎酢・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
(お好みで)
◎万能ねぎ・・・適宜
【作り方】
１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．長ねぎは１.５cm幅の斜め切りにします。
３．豚こま肉に塩こしょうで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
４．少量の油をひいたフライパンに豚こま肉を焼いていきます。
ひっくり返して両面を焼きましょう。
※くっついていてもOKです。
５．豚肉に火が通ったら長ねぎを投入し、トロトロになるまで炒めていきます。
６．長ねぎがトロッとしてきたら(調味料)を加えて、絡めながら炒めます。
７．器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。
トロトロの長ねぎとジューシーな豚こまに甘酢が絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人まで大満足のがっつりレシピになってますので、ぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
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