今日は今が旬のアスパラを使った簡単おしゃれな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
アスパラ本来の美味しさを最大限に活かせる食べ方で、ワインに合わせると最強の１品です♬
アスパラは切らずに塩茹でし、サッと水にくぐらすことで、本来のうま味を逃さず鮮やかな緑色に仕上がりますよ( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*
簡単おつまみ♬生ハムアスパラの粉チーズがけ♬
【材料】２〜３人分
◎アスパラ・・・６本
◎生ハム・・・１００g
(下茹で)
◎水・・・５００ml
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎オリーブオイル・・・大さじ１
◎粉チーズ・・・大さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．アスパラは皮の固いところをピーラーで剥いておきます。
２．フライパンに５００mlの水と塩小さじ１を加えて沸騰させ、アスパラを入れて２分茹でます。
３．２分たったらサッと水にくぐらせてキッチンペーパーで水分を拭き取ります。
４．茹でたアスパラを３cm程度の幅に切り分けて、２〜３本ずつ生ハムで巻いていきます。
５．オリーブオイルを回しかけ、粉チーズ、ブラックペッパー、パセリを散らしたら完成です。
塩茹でしたアスパラに生ハム、粉チーズがめっちゃ合います♬
週末のお家飲みでワインに合わせるのがめっちゃオススメですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)
アスパラが旬の今に食べてほしい１品なのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
