しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】豚バラと糸こんにゃくの味噌ポン炒め

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今日はヘルシーかつボリューミーで満足度満点のレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材は豚バラ肉と糸こんにゃくのみ!

味付けは味噌と味ぽんです(๑˘ᴗ˘๑)*

 

糸こんにゃくはたっぷり400g、いっぱい食べても低カロリーで罪悪感少なめですよー(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介しますね♬

 

 

 

 

豚バラと糸こんにゃくの味噌ポン炒め

【材料】2〜3人分

◎豚バラ肉(スライス)・・・200g

◎糸こんにゃく・・・400g

(豚バラ下味)

◎塩こしょう・・・少々

(味噌ポンダレ)

◎味噌・・・大さじ1

◎ポン酢・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎鷹の爪・・・適宜

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

 

【作り方】

1.(味噌ポンダレ)を混ぜ合わせておきます。
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2.豚バラに塩こしょうで下味をつけておきます。
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3.糸こんにゃくをよく洗い、食べやすい長さに切ります。

※下茹でが必要なものは下茹でしてから切りましょう。
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4.少量の油をひいたフライパンに糸こんにゃくと(お好みで)鷹の爪を加えて強火で炒めていきます。
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5.糸こんにゃくに艶が出てきたらスペースを空けて豚バラを炒めていきます。
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6.豚バラに火が通ったら(味噌ポンダレ)を加えて強火で煮詰めていきます。
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7.いい感じに煮詰まったら器に盛り付け、お好みできざみネギを散らしたら完成です。
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たっぷりモリモリのですが、こんにゃくなのでガッツリ食べても罪悪感少なめですよ(´艸`)*

味噌とポン酢のさっぱりした味付けで、飽きが来ないやつですよ♬

 

めっちゃ簡単なので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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