今日はワンパンで作る、基本の簡単グラタンレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鶏もも肉のうま味と、甘くなった長ねぎ、しめじの風味が合わさり、手軽なのに満足感のある一品です( •̀ .̫ •́ )✧
普段のおうちご飯はもちろん、バゲットやワインとの相性もバッチリなので週末おうち飲みやホームパーティーにもオススメです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ワンパン1発♬
鶏肉と長ねぎのグラタン♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉…300g
◎長ねぎ…1本
◎しめじ…1パック
◎ピザ用チーズ…120g
(調味料)
◎塩こしょう…少々
◎バター…20g
◎小麦粉…大さじ2
◎牛乳…400ml
◎顆粒コンソメ…大さじ1
(お好みで)
◎黒こしょう…少々
◎パセリ（乾燥）…適量
【作り方】
１．長ねぎは斜め切りにし、しめじは石づきを落としてほぐします。鶏もも肉は一口大に切っておきます。
２．フライパンにバターを入れて中火で熱し、鶏もも肉、長ねぎ、しめじを加え、塩こしょうをふって下味をつけながら炒めます。
３．具材に火が通ったら火を弱め、小麦粉を全体にふり入れます。粉っぽさがなくなるまで、具材とよく混ぜ合わせます。
４．牛乳を少しずつ加え、その都度混ぜながらなじませます。すべて加えたら顆粒コンソメを入れ、中火に戻して加熱します。混ぜながら加熱すると、徐々にとろみがついてきます。
５．全体がなめらかにとろっとしたら、ピザ用チーズをのせ、フタをして弱め中火で加熱します。チーズが溶けたら火を止め、仕上げに黒こしょうとパセリをふって完成です。
とろーりチーズに鶏肉とねぎの甘みが美味しい、ワンパングラタンの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡
お子さまから大人までみんな大喜び間違いなしのお味になっていますので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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