今日は鶏肉とじゃがいもを使ったやみつきレシピ、とろーりチーズのトマト煮込みをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鶏肉は風味を際立たせるために、皮目に香ばしく焼き目をつけます！
じゃがいもはレンチンで火を通すことで、煮込み時間10分ですみますよ♬
コンソメベースの味付けに、仕上げにとろーりチーズを絡ませて、パンにもご飯にも合うやみつきトマト煮込みの完成です( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します♬
チーズがとろーり♬
鶏肉とじゃがいものトマト煮込み♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉・・・４００g
◎じゃがいも・・・４００g
◎塩こしょう(鶏もも下味)・・・少々
（調味料）
◎トマト缶・・・１缶(４００g)
◎顆粒コンソメ・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
（後入れ）
◎チーズ(ピザ用)・・・１００g
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．皮を剥いて一口大に切ったじゃがいもを、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で8分加熱します。
２．鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょう少々で下味をつけておきます。
３．フライパンに少量の油をひいて鶏もも肉を皮目から焼いていきます。
ひっくり返して両面に焼き目をつけます。
４．焼き目がついたらレンチンしたじゃがいも、（調味料）を加え、蓋をして中火で10分煮込みます。
５．10分経ったらチーズを加え、再度蓋をしチーズがとろけたらお好みでパセリを散らし完成です。
めちゃくちゃ美味しい鶏もも肉とじゃがいものトマト煮込みが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)
香ばしく焼き目をつけた鶏肉とほっこりじゃがいもに、とろーりチーズが絡んでめちゃウマです♬
お手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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