今日は疲れた日や寒い日にめっちゃオススメの簡単美味しい雑炊レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
レシピと言っても本当に簡単で、味付けはめんつゆとだしの素にお任せです( •̀ .̫ •́ )✧
ねぎの甘みと鶏肉のうま味がご飯にぎゅーっと染み込んで疲れた体も心もを温めてくれること間違いなしです♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
優しいうま味♬
ねぎと鶏肉のごちそう雑炊♬
【材料】３〜４人分
◎鶏もも肉・・・１枚(２５０g)
◎長ねぎ・・・１本
◎卵・・・３個
◎ご飯・・・お茶碗３杯分
(合わせだし)
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・２００ml
◎水・・・・８００ml
◎だしの素(顆粒)・・・大さじ１
【作り方】
１．卵を混ぜ、長ねぎを小口切りに、鶏もも肉は小さめの一口大に切ります。
２．鍋に(合わせだし)とねぎ、鶏もも肉を入れて中火〜強火にかけます。
３．沸騰したらアクを取り除きご飯を投入し、再度蓋をして中火で１０分煮込みます。
４．１０分経ったら火を止め、溶き卵を回し入れて蓋をし、5分蒸らしたら完成です。
トロッとねぎの甘みに鶏肉のうま味の組み合わせで無限に食べられるごちそう雑炊です(*･ᴗ･*)و！
優しい美味しさで疲れた日、寒い日に染み渡るレシピなので是非お試しくださいねฅʕ•̫͡•ʔฅ
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