今日は砂肝と旬のたけのこを使ったがっつりご飯もお酒も進む系のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
シャキッとした歯ごたえが魅力の砂肝とたけのこに、こっくりうま味たっぷりのオイスターソースににんにくをきかせた味付けがめちゃウマのやつです♬
メインおかずにもおつまみにも大活躍間違いなしの砂肝＆たけのこレシピですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
砂肝とたけのこのオイスター炒め
【材料】３～４人分
◎砂肝・・・２００g
◎たけのこ(水煮)・・・３００g
(砂肝下味)
◎塩こしょう・・・少々
(調味料)
◎オイスターソース・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
（お好みで）
◎万能ねぎ・・・適宜
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．たけのこ(水煮)を薄切りにします。
(調味料)を混ぜ合わせておきます。
２．砂肝の銀皮(横の白いスジ)を取り除き、火が通りやすくなるように切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけます。
３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンに砂肝を入れて中火で炒めます。
４．砂肝に火が通ったらたけのこを加えてさらに炒めます。
５．(調味料)を加えて全体に絡めながらサッと炒め器盛り付け、仕上げに万能ねぎ、ブラックペッパーを散らして完成です。
ヘルシーなシャキッと砂肝とたけのこに、こっくりやみつきのオイスターソースが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
がっつりおかずにもおつまみにも、めちゃくちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬
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