今日は脂の乗った鯵と梅干しを使った、絶品なめろうレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
鯵のうま味に梅の酸味としょうがの香りが合わさって、
これがもう…お箸止まらんやつです♬
今回はめんつゆでサッと味付けするだけなので、
めちゃくちゃ簡単に作れて失敗知らずなのも嬉しいポイント！
ご飯にもお酒にも相性抜群で、暑い日でもさっぱり食べられるやみつきおつまみに仕上がっています( •̀ .̫ •́ )✧
それでは作り方をご紹介します！
さっぱりやみつき♬
鯵の梅なめろう♬
【材料】３〜４人分
◎鯵（刺身用）・・・3〜4尾分
◎梅干し・・・3〜4個
◎万能ねぎ・・・1/2束
（調味料）
◎めんつゆ（2倍濃縮）・・・大さじ2
◎おろししょうが・・・小さじ1
【作り方】
１．鯵は食感を残す程度に粗刻みにします。
２．梅干しは種を取り除いて包丁で叩き、万能ねぎは小口切りにします。
３．ボウルにすべての材料と調味料を加え、しっかり混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です
鯵のうま味に梅の酸味、しょうがの香りがアクセントになってめちゃくちゃバランス良く仕上がります(´艸｀)*
粗刻みにすることで食感も楽しめて、
より“ごちそう感”のある一品になりますよ♬
そのまま食べてもご飯にのせても間違いなく優勝です！
簡単でめっちゃ美味しいので、
ぜひおうちで試してみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧
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