今日は明太子使った、めっちゃ美味しいやみつきマカロニサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
マカロニにやみつきになる明太マヨとゆで卵もこくウマ味が癖になります♬
普段の副菜にはもちろん、おつまみにもオススメの１品なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
こくウマやみつき♬
明太マカロニサラダ♬
【材料】３～４人分
◎マカロニ・・・１００g(４分茹で)
◎きゅうり・・・１本
◎ゆで卵・・・３個
(下茹で)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
（明太マヨ）
◎明太子・・・２本
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ１
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．スライスしたきゅうりを軽く塩もみして水分を絞っておきます。
２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させマカロニを表記時間茹でます。
３．マカロニが茹で上がったら湯切りをし、同じ鍋でゆで卵を作ります。
４．ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、めんつゆを入れて混ぜ合わせます。
５．ゆで卵が完成したらボウルにマカロニ、ゆで卵、きゅうりを加えて混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。
６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
マカロニとゆで卵に、こっくりクセになる明太マヨが絡んでめちゃウマです♬
お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
【レシピ本発売中】
電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m
