今日はブロッコリーとマカロニを使った、めっちゃ美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
茹でたブロッコリーとマカロニに、やみつきになる明太マヨとゆで卵もこくウマ味が癖になります♬
普段の副菜にはもちろん、おつまみにもオススメの１品なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
ブロッコリーとマカロニの
明太マヨサラダ♬
【材料】３～４人分
◎ブロッコリー・・・１株
◎マカロニ・・・５０g(３分茹で)
◎ゆで卵・・・３個
(下茹で)
◎水・・・１０００ml
◎塩・・・小さじ１
（明太マヨ）
◎明太子・・・２本
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ１
◎レモン汁・・・小さじ１※なくてもOK
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
【作り方】
１．ブロッコリーを小さめの一口大に切ります。
花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。
２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させます。
別の鍋でゆで卵を茹でておきます。
３．沸騰したらマカロニ(３分茹で)とブロッコリーの軸から先に入れ、１分程度経ったら花蕾の部分を投入し、さらに２分程度茹でます。
４．ブロッコリーとマカロニをザルにあげてしっかりと水気を切ります。
５．ボウルに皮を取り除いた明太子、マヨネーズ、めんつゆ、レモン汁を入れて混ぜ合わせます。
６．ボウルにブロッコリー、マカロニ、ゆで卵を加えて混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。
７．器に盛り付け、お好みでブラックペッパーを散らしたら完成です。
ブロッコリーとマカロニに、こっくりクセになる明太マヨが絡んでめちゃウマです♬
お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
