今日はこれからの季節にピッタリの簡単冷製パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ミニトマトを切ってしらす、大葉、調味料、パスタと和えるだけの簡単な工程です♬
大葉とにんにくの風味にしらすのうま味がたまらない、がっつり食べられるやみつき冷製パスタですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ポイントとしてはパスタの茹で時間を通常よりも１分程度長めにすることと、絡める前にパスタの水分をしっかりとふき取ることです！
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
さっぱりやみつき♬
しらすとミニトマトの冷製パスタ♬
【材料】２人分
◎乾燥パスタ（スパゲティ）・・・２００ｇ
◎ミニトマト・・・１２個
◎しらす・・・８０g
◎大葉・・・５枚
（ゆで用）
◎水・・・１５００ｍｌ
◎塩・・・小さじ１
(調味料)
◎にんにく（チューブ）・・・５ｃｍ
◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ３
◎オリーブオイル・・・大さじ３
◎砂糖・・・小さじ１
◎しょうゆ・・・小さじ１
【作り方】
１．ミニトマトを１／４に切り、大葉を千切りにします。
２．大きめのボウルにミニトマト、大葉、しらす、、(調味料)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。
３．鍋に１５００mlのお湯を沸かし、塩小さじ１とパスタを加えて表記時間よりも１分程度長めに茹でます。
４．パスタをザルにあげて流水で冷やし、氷水に潜らせ、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。
５．冷やしておいたボウルにパスタを加えてよく混ぜ合わせます。
６．器に盛り付けたら完成です。
暑い日のおうちごはんにもオススメですし、休日のおうち飲みのおともにも良いですよ♬
キンキンに冷えたワインとも相性抜群です✧*｡(ˊᗜˋ*)
めっちゃ簡単で美味しく、見た目も良いのでぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
