しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ミニトマトとアボカドと生ハムの冷製パスタ

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今日は暑い季節にさっぱり食べたい、冷製パスタレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

切って和えるだけのめっちゃ簡単な冷製パスタですが、美味しさは保証します(´艸`)*

 

にんにくとバジルを効かせたオイルに、ミニトマトとクリーミーなアボカドが相性抜群です♬

冷たいパスタに絡ませて仕上げに生ハムを乗せたらめちゃウマ間違いなしですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

冷製パスタを作るときのポイントはパスタを表記時間よりも1分長めに茹でて、水分をしっかりと拭き取ることです!

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

ミニトマトとアボカドと生ハムの冷製パスタ

【材料】2人分

◎乾燥パスタ(スパゲティ)・・・200g

◎ミニトマト・・・10個

◎アボカド・・・1個

◎生ハム・・・50g

(調味料)

◎オリーブオイル・・・大さじ2

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎塩・・・小さじ1/2

◎ドライバジル・・・小さじ1/2

◎レモン汁・・・小さじ1/2

◎ブラックペッパー・・・少々

(お好みで)

◎フレッシュバジル・・・適宜

 

 

 

【作り方】

1.ミニトマトを半分に、アボカドは種と皮を取り除き一口大に切ります。

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2.大きめのボウルにミニトマト、アボカド、(調味料)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておきます。

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3.パスタを表記されている時間よりも1分程度長めに茹でます。

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4.ザルにあげて流水でパスタを冷やし、キッチンペーパーで水分をよく拭き取ります。

※氷水に潜らすとなお良いです。

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5.冷やしておいたボウルにパスタを加えてよく混ぜ合わせます。

※味見して塩味が足りなければ調整してください。
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6.器に盛り付け生ハムを乗せ、お好みでフレッシュバジルを散らせたら完成です。
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にんにくとバジルを効かせたオイルに、ミニトマトとクリーミーなアボカド、極め付けの生ハムと全ての具材が相性抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)

がっつり夏のおうちごはんにもオススメですし、休日のおうち飲みのおともにも良いですよ♬

キンキンに冷えたワインとも相性抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)

 

めっちゃ簡単で美味しく、見た目も良いのでぜひ作ってみてくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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