今日はこれからの季節にピッタリの簡単冷製パスタをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トマトを切って生ハム、モッツァレラチーズ、めんつゆ、オリーブオイルと和えるだけのめっちゃ簡単工程です♬
さっぱりがっつり食べられるやみつき冷製パスタですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ポイントとしてはパスタの茹で時間を通常よりも１分程度長めにすることと、絡める前にパスタの水分をしっかりとふき取ることです！
それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！
さっぱりやみつき♬
トマトと生ハムの冷製パスタ♬
【材料】２人分
◎乾燥パスタ（スパゲティ）・・・２００ｇ
◎トマト(大)・・・１個
◎生ハム・・・６０g
◎モッツァレラチーズ・・・９０g
(調味料)
◎めんつゆ(４倍濃縮)・・・大さじ３
◎オリーブオイル・・・大さじ２
(お好みで)
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．トマトをみじん切りにし、ボウルに入れてモッツァレラチーズ、生ハム、(調味料)を加えて冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
２．鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを加えて表記時間よりも１分程度長めに茹でます。
４．パスタをザルにあげて流水で冷やし、氷水に潜らせ、キッチンペーパーで水分をしっかりと拭き取ります。
５．冷やしておいたボウルにパスタを加えてよく混ぜ合わせます。
６．器に盛り付けたら完成です。
暑い日のおうちごはんにもオススメですし、休日のおうち飲みのおともにも良いですよ♬
キンキンに冷えたワインとも相性抜群です✧*｡(ˊᗜˋ*)
めっちゃ簡単で美味しく、見た目も良いのでぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！
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