今日はめちゃくちゃ簡単で大満足のやみつき丼レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トロトロの茄子とジューシーなひき肉にスタミナダレがよく絡んででめちゃうまです♬
簡単なのにがっつりご飯が進みまくる嬉しいやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
それでは作り方をご紹介します♬
トロトロ茄子とひき肉のスタミナ丼
【材料】２人分
◎ご飯・・・２人分
◎茄子(中)・・・２本
◎豚ひき肉(合挽きでも)・・・２００g
(調味料)
◎しょうゆ・・・大さじ１．５
◎みりん・・・大さじ１．５
◎砂糖・・・大さじ１．５
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎片栗粉・・・小さじ１
◎にんにく（チューブ）・・・３ｃｍ
◎しょうが（チューブ）・・・３ｃｍ
（お好みで）
◎卵黄・・・２個
◎きざみネギ・・・適宜
【作り方】
１．（スタミナダレ）を混ぜ合わせておきます。
２．茄子を１ｃｍ幅のサイコロ状に切ります。
３．大さじ２程度の油をひいたフライパンに茄を並べ、中火〜強火で炒めていきます。
４．茄子に火が通ったらひき肉を加えてさらに炒めます。
５．茄子がトロッとしてきたら(調味料)を加えてよく絡めながら煮詰めていきます。
６．アツアツご飯に乗せ、お好みで卵黄、刻みネギをトッピングして完成です。
トロッと茄子とジューシーなひき肉に、甘辛いスタミナダレが絡んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)
がっつりご飯が進みまくること間違いなしですよ♬
とにかく簡単にできるので忙しい日やお休みご飯にオススメです(*･ᴗ･*)و！
ぜひお試しくださいね♬
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
