今日は抱えて食べたい、にんにくをきかせたおつまみポテトサラダレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
ウインナーとにんにくを炒めることで香り際立ち、うま味がぐっと増してごちそうポテサラに仕上がります♬
作り方もレンチンを使ったお手軽なレシピになっておりますのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*
それでは作り方をご紹介します♬
抱えて食べたい♬
にんにく香るおつまみポテサラ♬
【材料】３〜４人分
◎じゃがいも（中）・・・３個（４００ｇ）
◎にんじん・・・１／２本
◎玉ねぎ・・・１／２玉
◎きゅうり・・・１／２本
◎ウインナー・・・６本
◎卵・・・３個
◎にんにく・・・３片
（調味料）
◎マヨネーズ・・・大さじ３
◎粒マスタード・・・大さじ１
◎塩・・・小さじ１／２
（お好みで）
◎ブラックペッパー・・・適宜
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
１．じゃがいもの皮をむき、２～４等分に切ります。
にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りに、にんにくは薄切りに、ウインナーは斜め切りにします。
きゅうりは輪切りにして塩揉み後しっかりと水気を絞っておきます。
２．耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、その上に濡らしたキッチンペーパー、にんじん、玉ねぎをのせてふんわりとラップをし、レンジ（６００W）で１０分加熱します。
この間にゆで卵を作っておきます。
３．少量のオリーブオイルをひいたフライパンにウインナーとにんにくを加えて炒めます。
※にんにくが焦げないように気をつけましょう。
４．にんじんと玉ねぎを一度取り除いて、木べらやスプーンでじゃがいもをつぶします。
５．卵を１／４にカットします。
いい感じの部分を数個残しておいて最後にトッピングするのがおススメです。
６．ボウルににんじん、たまねぎ、ウインナー、にんにく、ゆで卵、（調味料）を加えて混ぜ合わせます。
７．器に盛り付けゆで卵をトッピングし、お好みでブラックペッパー、パセリを散らしたら完成です。
抱えて食べたい、おつまみポテサラの完成です♬
おつまみとしてはもちろん、お子さまから大人までみんな大喜びのごちそうレシピですので、ぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
