今日は茄子と豚バラ肉を使ったがっつりご飯が進む系のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！
トロトロの茄子とジュワッとジューシーな豚バラにがっつりにんにく＆しょうがにオイスターソースをきかせたスタミナ味が絡んでめちゃウマです♬
火を使わずレンチン調理で完結するので、暑い季節にもってこいです！
それでは作り方をご紹介します♬
レンチンで簡単♬
茄子と豚バラのスタミナ風♬
【材料】３〜４人分
◎茄子（中）・・・３本
◎豚バラ肉・・・２００g
（調味料）
◎片栗粉・・・大さじ２
◎オイスターソース・・・大さじ２
◎みりん・・・大さじ２
◎ごま油・・・大さじ２
◎砂糖・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１
（お好みで）
◎万能ネギ・・・適宜
【作り方】
１．茄子は乱切りにし、５分ほど水にさらしあく抜きをし、豚バラ肉は一口大に切ります。
２．耐熱ボウルに茄子、豚バラ、調味料を加えてさっと混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で４分加熱します。
３．4分経ったら上下を入れ替えるように混ぜ、さらに4分加熱します。
４．レンチンが完了したら器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らせて完成です。
茄子と豚バラ肉にがっつりスタミナダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡
ご飯のおともにもおつまみにも最高です♬
茄子が美味しくなってくるこれからの季節にめっちゃオススメの1品なので、ぜひお試しくださいね！！
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