今日はたっぷりの野菜とあさりのうま味が抜群に美味しいクラムチャウダーレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！
寒い季節にめちゃくちゃオススメの具だくさんチャウダーです♬
野菜もたっぷり取れて栄養満点！
冷凍あさりを使うので工程もめちゃくちゃ簡単です(*･ᴗ･*)و！
それでは作り方をご紹介します♬
たっぷり野菜の
ごちそうクラムチャウダー
【材料】4人分
◎あさり(冷凍)・・・１５０g
◎じゃがいも(中)・・・２個
◎にんじん・・・１本
◎玉ねぎ・・・１玉
◎ベーコン・・・８０g
(調味料)
◎バター・・・１０g
◎にんにく(チューブ)・・・５cm
◎水・・・２００ml
◎牛乳・・・４００ml
◎小麦粉・・・大さじ１
◎コンソメ・・・大さじ１.５
◎粉チーズ・・・大さじ１.５
◎塩こしょう・・・少々
【作り方】
１．じゃがいもは１cm角、にんじんと玉ねぎは５mm角程度の大きさに、ベーコンは１cm幅に切っておきます。
２．鍋に①とにんにく、バターを加えて強火で炒めていきます。
３．玉ねぎが透明になってきたら水を加えて蓋をし、再沸騰してきたら中火〜弱火にして１０分間煮込みます。
４．１０分煮込んだら１度火を止めて、あさり、コンソメ、小麦粉大さじ１を溶いた牛乳を加えて再度中火〜強火で加熱します。
５．再沸騰してきたら粉チーズ、塩こしょうで味を整え火を止めましょう。
６．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。
あさりのうま味たっぷりのごちそうクラムチャウダーの完成です(*･ᴗ･*)و！
めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬
こちらはバゲットやガーリックトーストと一緒にいただくのがオススメです(*･ᴗ･*)و！
クリスマスにもめっちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬
【レシピ本発売中】
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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。
軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！
同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*
めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！
テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！
