しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】ニラと豚こまの大判スタミナ焼き

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今日は豚こまとニラを使ったリーズナブルかつボリューミーで、ご飯もお酒も進むがっつり系メインレシピのご紹介です(*・ᴗ・*)و!

混ぜて焼くだけの超簡単レシピなので、何も考えたくない日の晩ごはんにめっちゃおすすめのやつです( •̀ .̫ •́ )✧

 

豚こま肉は片栗粉と調味料を混ぜて焼くことで、しっとりジューシーな仕上がりに♬

ニラとしょうが・にんにくをきかせたがっつりスタミナ系の味付けです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

フライパンは20cmのものを使っております♪

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

ニラと豚こまの大判スタミナ焼き

【材料】3〜4人分

◎豚こま肉・・・300g

◎ニラ・・・1束

◎片栗粉・・・大さじ2

(調味料)

◎オイスターソース・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ1

◎しょうが・・・小さじ1/2〜1

◎にんにく・・・小さじ1/2〜1

 

 

 

【作り方】

1.大きめのボウルに豚こま肉を入れ、ニラを2~3cm程度に切って入れます。

※キッチンバサミを使うと便利です。

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2.ボウルに片栗粉、(調味料)をすべて加えてよく混ぜ合わせます。

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3.フライパンに2.を敷き詰め、ふたをして弱火~中火で7分程度加熱します。

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3.ひっくり返して再度ふたをし、さらに5分程度加熱します。

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4.焼きあがったら器に盛り付け完成です。
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がっつりボリューミーな豚こまに、ニラとしょうが、にんにくのパンチの効いた組み合わせ♬

オイスターソース味がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

めっちゃ簡単でご飯が進む系レシピなので、ぜひお試しくださいねー(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!