今日はニラをたっぷり使った、夏に負けない食べごたえ抜群なスタミナ餃子をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
外はパリッと中はジュワッと♬
オイスターソースと鶏がらスープの素のしっかりした下味に、がっつりニラとにんにくがアクセントになって暑い季節もたっぷり食べられるやつですよ(´艸｀)*
お子さまから大人まで、みんな大喜び間違いなしのスタミナニラ餃子なのでぜひ作ってみてください♬
それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！
パリッとジューシー♬
スタミナニラ餃子♬
【材料】３〜４人分(３０個分)
◎餃子の皮（大判）・・・３０枚
◎豚ひき肉・・・２００g
◎ニラ・・・２束
(調味料)
◎オイスターソース・・・大さじ１
◎しょうゆ・・・大さじ１
◎ごま油・・・大さじ１
◎片栗粉・・・大さじ１
◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ２
◎しょうが(チューブ)・・・小さじ２
◎にんにく(チューブ)・・・小さじ２
◎砂糖・・・小さじ１
◎こしょう・・・少々
【作り方】
１．ニラをみじん切りにし、ひき肉、(調味料)をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
２．餃子の皮に①を乗せ、縁に水をつけてひだを作るように包みます。
３．少量の油をひいたフライパンに餃子をならべ、水６０mlを加えて蓋をし、中火で７分程度蒸し焼きにします。
４．７分経ったら蓋をとって水気を飛ばし、仕上げにごま油を加えてパリッと焼き目をつけます。
５．焼き上がったら器に盛り付けて完成です。
パリッと焼き上げた食感にたっぷりのニラのがっつりスタミナ味でご飯が進みまくること間違いなしです(´艸｀)*
そのままでも美味しいですが、お好みでポン酢やラー油等をつけて食べてください♬
育ち盛りのお子さんも大満足の１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！
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