しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】春キャベツとささみのコールスローサラダ

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今日はヘルシーなのにがっつり食べられる、ささみ入りのコールスローサラダを作りました(*・ᴗ・*)و!

 

前菜にや付け合わせにはもちろん、

筋トレやダイエット中にはこれだけでもメインに食べられる1品ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

春キャベツとささみのコールスローサラダ

【材料】2〜3人分

◎春キャベツ・・・1/2玉

◎ささみ・・・200g

◎コーン・・・120g

(ささみ下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ1

(キャベツ塩揉み)

◎塩・・・小さじ1/2

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ4

◎酢・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ1

(お好みで)

◎スパイスソルト・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

(下準備)

お湯を沸かしておきましょう。

 

1.ささみはスジを取り除き、耐熱皿に並べて塩こしょう少々、酒大さじ1を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で4分加熱します。
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※フォークで穴を空けておくと爆発しにくいです。

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2.キャベツを粗目の千切りにし、ザルに入れ塩大さじ1/2を加えて塩もみします。

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3.熱湯を回しかけて湯通しをし、粗熱が冷めたら絞るように水分をよく切ります。

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4.レンチンしたささみをほぐし、キャベツ、コーンと一緒に大き目のボウルに入れます。
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5.マヨネーズ、酢、砂糖を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしましょう。

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6.食べる直前に器に盛り付け、お好みでスパイスソルトを振りかけて完成です。

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甘くて柔らかい春キャベツと、ヘルシーで食べごたえのあるなささみの相性が抜群です

コーンを入れることでお子さまも食べやすくなりますよ♬

 

最後にスパイスソルトを一振りすることで味が引き締まるのでおススメですよ(*・ᴗ・*)و!

 

クレイジーソルトマジックソルトなどお好みのスパイスソルトがあればなんでも良いのですが、私は「黒瀬のスパイス」をよく使っていますよ♬

 

簡単ヘルシーの王道サラダレシピですので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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先日ご質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!